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将普洱茶文化带到中山

访澜沧古茶制作人、云南拉祜族老太太杜春峄

来源于:中山日报海外版 2009年7月12日 第 218 期 A6版  

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    5月底的一个星期天,被评为 "第二届全球普洱茶十大杰出人物"的云南澜沧古茶有限公司董事长杜春峄,在应邀出席第五届深圳文化博览会之后,又辗转来到中山市,把澜沧古茶在中山的一级总代理权授给中山普芸居茶行的同时,也将云南澜沧县独特的普洱茶文化带到了中山。"清、静、养、和",是她从事制茶45年之后领悟出的普洱茶文化精髓。


一个有45年制茶经历的老太太

    在数百人规模的茶友联欢会上,有着一半拉祜族血统的杜春峄老太太,穿着红色对襟衣服,笑起来眼角的沟沟壑壑无比生动,仿佛诉说着60年饱经风霜的生命历程,她身边围拢着要求签名和合影留念的中山茶友。从2006年开始,她公司出产的普洱茶便屡屡被冠上“茶王”的称号,但眼前这个朴实热情的老人,却谦卑随和得让人无法想像她是“茶王”的掌门人,她那纯净执着的眼神,如同一杯韵味悠长的澜沧古茶。
    杜春峄出生于距云南省普洱市澜沧县城150公里的邦崴村,那是一个偏僻的小山村。45年前,一个刚踏入社会的16岁姑娘参加工作来到澜沧县茶厂,迎接她的就是葱茏的古茶林,注定了她这一辈子的茶缘。1977年,她担任县茶厂主管技术的副厂长。1998年,杜春峄工作了30年的澜沧县茶厂破产,年轻的和有些门路的同事都走了,只剩下80多个年纪大的工人不知道何去何从。杜春峄带领大伙组建澜沧古茶有限公司,以集资的形式承包工厂,从茶农手中收购青叶制作普洱茶。因为她对茶已经有很深很深的感情,“做茶”已经是她人生最重要的主题,所以,无论多么艰难,她都不可能离开做茶这一行业。“我是一个执着的人,为茶苦,为茶乐,一路茶伴,一生茶香,生活即茶,生命即茶。”
    在做茶行业中有这样一句话:“茶品即人品”。杜春峄虽然是澜沧古茶有限公司的董事长,却没有人称呼她的职衔,小辈称她“杜姨”,同辈则尊她“杜大姐”。她所领导的团队是普洱茶生产的旗舰,所制作的普洱茶也是高品质的典范。

“清静养和”是茶文化的精髓

    杜春峄如今已60岁了,但她仍然整天忙碌,而且显得精神矍铄。这与她在漫长的45年做茶经历中领悟出的“清、静、养、和”的茶文化精髓不无关系。她身边的朋友和晚辈常开玩笑说她就是陈年普洱茶,味正甘纯,陈韵悠悠。这也难怪,她一生的一切都浸泡在茶海之中,谈茶论道,早已超然物外,用心做茶,就有至真至纯的境界。
    她说:“我在古茶园中长大,我为茶投入了我的青春年华,茶回报我永远年轻的心态和活力,我会用我所有的活力来报答朋友和伙伴,愿所有爱茶人和与茶有缘的人健康长寿。”
    普洱茶被誉为 “可以喝的古董,有生命的古董”。普洱茶近几年风靡海内外,皆因其对人的健康有多方面的好处,除了降脂减肥的功效外,还能养颜抗衰老,因此深受各阶层的茶友喜爱,特别是澜沧古茶、大益、下关这三个普洱茶品牌。两年前,国内许多地方曾一度掀起“普洱茶热”,不少地方都搞过云南精品普洱茶全国巡展,云南思茅市甚至为此改名普洱市,以示“百年贡茶荣归故里”;有的地方还把普洱茶文化带入经济活动中。
    对这些被人为设计好的“茶文化”活动,杜春峄显得很无奈,“普洱茶热实际上伤害了茶,也伤害了茶商”。“文化搭台,经济唱戏”这样的口号使得茶文化根据经济需要任意裁剪;甚至文化所依据的历史事实也已不再重要,重要的是当时当地的经济、政绩需要,历史的文化可根据需要被“创造”出来,这就导致茶文化精髓反而日渐式微。

发布日期:2009年7月13日  作者:◎文/图记者黄标  网站编辑:叶嘉伟
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