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选味量身定做三文治

来源:中山商报 2012-12-28 第 2672 期 C03版 发布日期:2012年12月28日 



    一碗玉米汤或番茄汤,一杯咖啡或奶茶,让这里的洋快餐显得健康。

供选蔬菜

    每次到快餐店点餐,抬头看着墙上花花绿绿的菜单,我都会无所适从,选择太多,想吃的东西也太多,所以总要狠下心来才下得了手点个餐。来到大信的赛百味,本想简简单单吃个健康的三文治,可是一进门听服务员介绍,我的选择困难症又开始犯了——选择也太多了吧,连三文治用什么面包,都可以选择。到坐下来打开包装纸吃到那个几经选择终成正果的三文治时,我舒了口气:嗯!这才是我喜欢的味道。能够选择,其实也不错。
    选择一个属于自己味道的三文治,要分很多步,第一步,从选择面包开始:想要松软的意大利白面包,健康的全麦面包、香味浓郁的香奶酪面包,还是香甜的蜂蜜燕麦面包呢?又或者,不要三文治,而是来一个百味卷?然后,选择尺寸,6寸是一人份,12寸适合和别人分享。不过这些都“ 湿湿碎”,接下来的选择,才让你左右为难。馅料选择太多,包括牛肉、火腿、火鸡胸、培根、金枪鱼、牛肉丸、鸡排、牛排等,你可以选一份或两份,连芝士,也可以随意添加,只是要另行加钱购买罢了。实在选不了,就直接选择店里提供参考的各种三文治系列,例如经典系列中的意大利经典三文治,就是“萨拉米香肠+派布罗尼意大利辣香肠+火腿+芝士+新鲜蔬菜”,精选系列中的香热奇士就是“培根+火鸡胸+火腿+芝士+新鲜蔬菜”,各种系列的三文治,加起来都有十几种,足够你选的了。
    接着,服务员将夹着肉馅芝士的三文治,拿进去焗 炉焗热,再转移到另一个玻璃柜,也就意味着另一轮选择——蔬菜。生菜、黄瓜、洋葱、西红柿、青椒、酸黄瓜、黑橄榄……五颜六色,该选什么?此时服务员说了一句话,让我顿时舒了一  口气:“ 请
    问有什么蔬菜是不吃的?”选自己不喜欢吃的,比选自己喜欢吃的,容易多了!连忙把生洋葱踢出去,同时让服务员多加了点酸黄瓜和生菜。
    最后一步,也就是最艰难的一步——选择酱料。前面的肉馅、蔬菜都是有所了解的,但这里的酱料,却有很多都不知道它的卖相味道,包括香葱酱、西南胡椒酱等,就算是蛋黄酱、蜜汁芥末酱、烧烤酱、芥末酱,甚至是千岛酱,你也不知道店家会不会自己自调秘制过,与之前吃到的不一样。这次,只能凭感觉了,选择了与蜂蜜燕麦面包搭配的蜜汁芥末酱。
    我的香烤鸡排三文治,终于出炉。蜂蜜燕麦面包香甜健康,里面的蔬菜多得溢了出来,每一啖都那么爽脆。蜜汁芥末酱多少抢了烤鸡排的味道,我在想,下次不要酱,是不是更好,但心里又希望可以把这些酱都能试一遍——人真是个矛盾体。
    来一碗玉米汤或番茄汤,加一杯咖啡或奶茶,这里的洋快餐,其实要比其他的洋快餐健康得多,起码,其他品牌的汉堡里只有那么几片生菜,而这里的蔬菜,却多得可以每一啖都塞满嘴巴;最特别的是,可以根据自己的口味,搭配出一款属于自己的三文治,而不是像其他洋快餐那样,只能点固有的汉堡,再另外叮嘱服务员少放酱多放菜。
    试食菜单
    香烤鸡排三文治 玉米汤 番茄汤 咖啡 沙律 各式曲奇
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作者:文/记者曾嘉慧图/记者文波 责任编辑:李靖
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