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天堂般的国度唯美酒可伴(一)
芬芳的开始

来源:中山商报 2016-12-09 第 4053 期 A12版 发布日期:2016年12月9日 
    新西兰因为葡萄酒的发展经历和结果深为我吸引,我也曾经花了点时间去思考这个地区葡萄酒的发展的背后一些要素,并针对中国葡萄酒目前的一些做法进行了对比,也很是不自量力地发表了一些个人的观点,但很遗憾,一直到上个月初,我并没有踏足过新西兰,最后下决心一访这个地方。

    11月8日凌晨,我和妻子踏上了飞往奥克兰的飞机,除了走访葡萄酒产地,还有看望在那里求学的儿子。十个小时的旅程,还可以忍受,因为是国际航班,机舱服务还有葡萄酒供应,哦!还有新西兰的酒呢!而且机舱内觉得的口感都不错 (有关机舱酒的介绍请看拙作《雨季不再来》)。

    因为新西兰比中国快5个小时,我们到达奥克兰时还是8日的下午五点多,飞机落地后见到令人震撼的蓝天、白云!时值初春,风还是很冷,还好,阳光给了我们很好的抚慰。

    走出机场大门,儿子和朋友已经在等候。从机场回市区的路车比较多,但非常有序,没有打结,只是耐心地等了几次,不用一个小时,就回到奥克兰市区。奥克兰是新西兰第一大城市,人口140万,占了总人口的三分之一有多,是新西兰最大的商业中心城市。

    到了酒店安顿好后,七点多,太阳还是没有丝毫想离开的意思。儿子带我们去吃晚饭,韩国餐,有很多韩国人生活在新西兰,所以韩国菜在这里也是比较正宗,点了近段时间比较流行的韩剧出现过的军团锅,辣的不亦乐乎,我发现菜单上还有酒水单,而且价格不高,我心想这里应该不流行自带酒水吧?刚想到这,就看到另一个桌子来了几个当地人,他们点完菜后老板娘就拿了四个杯子和一瓶红酒过去,打开,把酒平分了,我猜他们这顿饭是AA的。但我接着看他们点的菜,都是煎炸的为主,与酒的搭配还是不咋地,但证明葡萄酒在这里的日常化还是相当好,我因为对配菜的执着,点的菜较辣,就没有点葡萄酒,也不想喝啤酒和韩国的烧酒,在这里我发现当地人喝酒还没有我讲究,哈哈哈。

    晚饭结束后,天还是贼亮贼亮的,儿子带我们走走奥克兰最著名的商业街——皇后街,他白天的学习和生活的地方就在附近,所以对这一带非常熟悉,看了几个老建筑物后,我让他带我去一个大的超市去看酒,顺便买点水果和饮料。超市的酒架很大,以新西兰和澳洲的酒为主,也有少量的欧洲酒和美洲酒,我买了一瓶南岛怀柏拉谷的黑品诺,2015年,颜色是浅宝石红,成熟的黑樱桃加香料气息,单宁轻柔,中等酸度,余味还是像刚嚼完樱桃,单宁带出的口感如同樱桃的皮,葡萄的成熟度非常好,这瓶酒为我们的新西兰之旅来了个芬芳的开始!
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作者:谭永蕃 责任编辑:陈映彤
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