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山东樱桃来了要尝鲜得趁早

来源:中山日报 2017-05-23 第 8163 期 A9版 发布日期:2017年5月23日 
山东樱桃色泽鲜艳,口感酸甜。

    近日,记者走访市场发现,山东樱桃已上市,我市城区库充市场、竹苑市场和大润发超市都可以看到它们的身影。

    与进口樱桃相比,山东樱桃个头小一些,果肉脆一些,口感汁多偏酸甜。这些来自山东的樱桃,品种多样,有的产自烟台,有的产自山东其他地区,品种不同价位不同。如市面上冰库樱桃售价80元/kg,玫早、大红灯樱桃售价60元/kg。冰库樱桃颜色晶莹剔透黄中有红,皮薄口感上更加香甜;玫早和大红灯樱桃的颜色红彤彤的,鲜嫩多汁口感酸甜。

    “樱桃是时令水果,口感酸酸甜甜的,孩子大人都爱吃。”一位正在选购大红灯樱桃的市民林女士告诉记者,“樱桃洗干净去核后,放入榨汁机做成樱桃汁,特别适合小朋友。”

    樱桃不仅味道甘美,而且有很高的营养价值。记者了解到,樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。

    库充市场一水果档主告诉记者,国产樱桃的主产地是山东烟台和辽宁大连一带,上市周期只集中在这一个多月,到6月中旬就吃不到了,因此想要尝鲜的市民要趁早。
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作者:文/图本报记者张倩 责任编辑:陈映彤
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