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“韩流美食风”袭来
希尔顿客座资深韩餐厨师“神还原”韩式料理
发布时间:2019-04-19 来源:中山商报

韩餐是韩国的传统文化之一,在韩风渐进的过程里,我们没少从韩剧和韩星处了解到韩式料理。韩式料理色彩鲜明,口感浓郁,清淡营养有机搭配,让人不由得很是喜爱。这不,为了让中山的朋友们更多更好地品尝到韩式美味,4月12日至4月26日,利和希尔顿便在360°全日餐厅中举办了盛大的“韩流美食风”。


   韩式拌饭。

为了“神还原”韩式料理,希尔顿专程特邀客座资深韩餐厨师Hero欧巴,为食客们烹饪几十款韩国地道料理,用美食告诉你,韩餐不只有辣爽的泡菜和年糕,还有香喷喷的拌饭和烤肉。更有身着韩装的服务员时刻提供贴心服务。

韩式料理最大的特色之一便是爽辣香软一应俱全。在韩剧中没少被安利的烤秘制猪肉、炒劲辣鱿鱼、韩式脆皮炸鸡块、特味安格斯牛五花肉等等,配上特调的酱料,都可以用生菜包裹塞进嘴里。

在韩国的高档菜品中蒸牛尾算是代表菜了,牛尾用特制的韩式酱料腌制过,加入参段,红枣蒸熟,浇上汤汁。牛尾软烂可口,异香四溢。

为了让食客更了解韩式料理,主厨Hero欧巴还会现场制作美味,让食客们零距离接触唯美韩剧中的丰盛美食,满足食客们对秀色可餐的一切遐想。比如现场制作的打糕、紫菜包饭、韩式拌饭、石锅拌饭等,多种材料的味道相混合形成独特的风味,得到食客们的纷纷点赞。

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