第七届粤港澳大湾区知识产权交易博览会暨国际地理标志产品交易博览会，于2025年10月31日至11月2日在广州市黄埔区中新广州知识城国际会展中心举办。本届展会以“知识产权转化运用助力湾区高质量发展”为主旨，设置两大核心展馆，围绕新质生产力发展需求，助力创新成果高效转化落地。其中，地理标志交易博览专馆与赋能区域发展专区特色突出、成效显著，累计吸引93家优质地理标志参展主体参与，辐射欧洲、“一带一路”沿线国家，同时涵盖国内9个省份及粤港澳大湾区三地的地理标志企业，构建起多元主体协同参与的良好生态。
展销范围涵盖特色农产品、传统手工艺品等领域，既有增城丝苗米、珠海白蕉海鲈等本土特色地理标志产品，也包含西班牙伊比利亚黑猪火腿等国际知名地理标志产品，全方位展现全球地理标志资源的多样性与独特性。
石岐鸽是2025年获批国家地理标志产品的优质肉鸽品种，也是本届展会的展品之一，中山市石岐鸽养殖有限公司白石分公司受邀参加本次展会。石岐鸽的产地限定在中山市下辖的所有镇街（东经113°9'2"~113°46'，北纬22°11'12"~22°46'35"），其历史可追溯至百年前，经华侨引进“白羽王鸽”等良种与本地鸽杂交优化，形成体大肉嫩的特质。
作为地理标志产品，它有严格的饲养方式：鸽舍需远离污染区，饲养时产鸽采用单对笼养、后备种鸽采用网笼群养的模式，饲料搭配保健砂（含本地赤红壤、蚝壳片等），乳鸽一周龄内，由亲鸽喂鸽乳；乳鸽10日龄后，由亲鸽灌喂由鸽乳、原粮、颗粒饲料、保健砂等组成的混合物，饲养至18-30日龄出栏上市。石岐鸽外观体型长，形如芭蕉蕾，羽毛以白色为主，平头光胫，眼睛较细，鼻长嘴尖，鼻瘤和嘴均为粉白色，胸圆，脚红色。成年公鸽体重700~750g，成年母鸽体重650~750g。石岐鸽乳鸽肉质嫩、多汁、味鲜美、带有丁香味。石岐鸽蛋白质含量较高，脂肪、胆固醇含量较低。
石岐鸽产地生产者需经广东省知识产权局审核、国家知识产权局核准，方可使用地理标志专用标志。如今石岐鸽以“一鸽胜九鸡”“无鸽不成席”的美誉成为中山名片；红烧、盐焗等菜式，更让这一地理标志产品的风味传遍国内外。
展会现场同期设立“百县千镇万村”特色集市，并配套开展系列品鉴对接会、专场推介会等专业活动，同时联动主流电商平台构建产销对接渠道，实现供需两端的精准对接，进一步深化知识产权与地理标志对产业发展的赋能效能。
◆编辑：吴玉珍◆二审：郑沛锋◆三审：周亚平
