美食频道
奇味录|茶行里的雪域原香
发布时间:2025-12-08 来源:中山市海外传播中心

常道茶行的老茶客最近发现,詹老板的铺子搬了,也较之前大了一些。

新店还在三溪村,比老店更近三溪市场。推门而入,除了熟悉的茶香,还有一股清冽的菌香——来自海拔4600米以上的风。

那是詹泽明的街坊、来自青海玉树的兰姐带来的“雪域原香”。她从家族百年虫草世家的行囊里,掏出一样样高原风物:野生冬虫夏草、黑枸杞、苦水玫瑰、祁连黄菇、藏红花、桑黄、藏贝母……齐齐摆进茶行整整一面墙的展示柜,与对面整墙的茶饼相映成趣。做茶的詹老板和经营青海特产的兰姐将各自的店铺如今合二为一,联手经营,他们是当初一起喝茶时找到了共同的方向。


丨无论是放在眼前还是泡水喝,都能真切闻到虫草的菌香。

虫草不煲汤,这是兰姐的坚持。

她说,玉树的老藏民,都是把虫草当“仙草”泡水喝——睡前用温水养着,第二天清晨空腹饮下,将虫草嚼一嚼吞掉。

如今,这种“藏地喝法”也在茶行里悄悄流传。客人们学着不用炖盅,只用一杯温水,让虫草的菌香在茶席间缓缓舒展。

除了虫草,柜子里还藏着许多“高原秘境”:

黑枸杞在玻璃杯中晕开一抹紫蓝,带着果子的香甜;苦水玫瑰是采自“中国玫瑰之乡”甘肃苦水镇的农家院子,还带着高原阳光的味道;“红色黄金”藏红花,曾是供奉佛陀的珍品,如今取几丝入水,饮下的不止是金汤,更是一份源于信仰的珍贵。

詹泽明依旧泡他的古树茶,只是茶席上多了几味“奇友”。

有时是一杯虫草水,有时是一盏黑枸杞玫瑰茶,茶、花、果、茎,来自远方的珍奇草本,竟在眼前的杯中默契相逢。

“从前我只懂茶,现在更明白,草木之间,各有故乡。”詹老板如是说,以一道纯粹的茶汤,洗涤心间的风尘。


丨从上到下:桑黄 黑枸杞 祁连黄菇 麦冬 虫草酒…… 均由兰姐不远万里带来。

文字:詹琪琳 图片:孙俊军

◆编辑:吴玉珍◆二审:郑沛锋◆三审:周亚平

版权与免责声明:
① 凡本网注明“来源”为“中山日报”、“中山商报”、“中山网”的所有文字、图片和视频,版权均属中山网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“来源:中山网”,违者本网将依法追究责任。
② 本网未注明“来源”为“中山日报”、“中山商报”、“中山网”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源:中山网”,本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议,请及时与我们联系。
③ 如本网转载涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与中山网联系。
联系人:陈小姐(电话:0760-88238276)。