中山,作为粤菜名城
饮食文化积淀深厚、历史悠久
“一镇一味”
是这座城市独有的美食密码
本期宝藏镇街“寻味”之旅
我们前往沙溪镇、坦洲镇
跟着这份清单,
一起吃透那些地道风味!
(一)
汇豪喜宴

汇豪喜宴是一家专门做宴席的饭店,内设超大型多功能宴会厅、豪华VIP包房。宴会大厅拥有大型高清LED显示屏、演出舞台、百万级舞台灯光、专业音响设备等,可筵开100席盛大宴会,以优质的菜品、亲民的价格、贴心的服务为核心,令您开心来、满意走。
地址
中山市沙溪镇岐江公路68号(匯豪购物广场五楼)
电话
13726096643(郭小姐)
特色菜

龙虾厨皇炒饭

金奖玫瑰豉油鸡

沙溪网红大煎堆
(二)
福田酒楼

地址
中山市沙溪镇岐江公路乐群路段59号
电话
0760-87318651
特色菜

福田金牌霸王鸭
2009年获得“金奖名菜”称号;2024年5月获得“第二十四届中国文旅金马奖”。

沙溪扣肉
2009年获得“金奖名菜”称号。

传统九大簋
2024年5月获得“第二十四届中国文旅金马奖”。
(三)
御品名厨

御品名厨位于中山世纪新城优活中心三楼,毗邻岐江公园,是一家装修时尚,环境优雅的广式酒楼,经营粤菜、海鲜为主,兼营新派川、湘菜式,日式和西式名菜,精美点心等。
地址
中山市沙溪镇翠景南路
18号世纪新城三期综合楼3卡三楼
电话
0760-86223999
特色菜

招牌醉蟹
精选肥美鲜蟹,以廿年陈酿花雕秘制,融汇几十种材料。酒香醇厚,蟹黄膏腴,入口鲜甜回甘。

秘制牛尾煲
甄选牛尾核心段,与十余味香辛料一同炆火慢炖。胶质尽出,肉嫩汁稠,汤底浓醇深厚。

捞起脆肉鲩腩
精选脆肉鲩精华鱼腩,切片冰镇。配以秘制酱汁材料,捞起食用,鱼片爽脆弹牙,寓意风生水起。
(四)
雀鸟轩海鲜渔村

沙溪的老牌明星餐饮单位,不仅有传统的沙溪扣肉、煎焗鱼嘴、酱烧排骨等老牌名菜。近几年还陆续增添了多道名字寓意好、味道一级棒的新款招牌菜,食客们都“食过返寻味”!
地址
中山市沙溪镇隆都路61号
电话
0760-87338811
特色菜

避风塘肉蟹

隆都霸王鸭

金牌纸包骨
(五)
大湾海鲜城

地址
中山市坦洲镇同胜社区同明街265号B4-B5卡
特色菜



(六)
优悦轩盛宴

地址
中山市坦洲镇界狮南路 55 号
优越家园商业中心第四层
特色菜

姜油海鸭焖海鲜

古法红焖水鱼

避风塘炒蟹

有米琵琶煮
(七)
春润大地海南椰子鸡

地址
中山市坦洲镇界狮南路55号
中山优越城二层28卡
特色菜



(八)
大喜迎酒家

地址
中山市坦洲镇坦神北路80号 4、5 层
特色菜

海盐烤野生九节虾
精选野生大虾,仅以粗粒海盐相伴,直接炙烤。海盐锁住虾肉原汁,并渗透一抹海洋咸香。虾壳焦脆,肉质紧实弹牙,鲜甜本味被瞬间激发。

龙腾四海
一道彰显气派的宴席大菜,以鲜活龙虾肉炒制嫩滑蛋清,置于盘中央,周边环绕炸至金黄的龙虾球。蛋清温润如玉,虾肉Q弹鲜甜。

柠檬叶煎焗爽鳝
一道镬气十足的岭南风味。选用肥美活鳝,切段后以高温煎至两面金黄微焦,锁住肉汁。关键在新鲜柠檬叶与蒜蓉、椒丝等同焗,香气瞬间迸发。
(九)
原大冲口水上食街

地址
中山市坦洲镇大冲口食街铺位
第六卡至第十三卡 (含楼梯)
特色菜

煎焗白甲鱼

清蒸金边龙利

清蒸狮头鱼

生炒禾虫
(十)
佬麻雀・剁椒鱼头 (坦洲店)

地址
中山市坦洲镇界狮南路
55号中山优越城4层10卡商铺
特色菜

辣椒炒肉

佬坛剁椒鱼头

琉璃脆皮鸡
(十一)
万绿湖客家菜

地址
中山市坦洲镇坦神北路115号锦绣广场1卡
特色菜




(十二)
泓达茶点王

地址
中山市坦洲镇东平路
26号金帝秀悦轩2层1-13卡
特色菜

叉烧包

客家咸鸡

栗子饺

咸鱼鸡粒炒饭
(十三)
海鲜佬餐厅

地址
中山市坦洲镇坦神北路115号锦绣广场106卡
特色菜

花椒焗虾

椒盐九肚

金不焕生炒黄牛肉
今天的镇街觅食指南
馋到你了吗?
赶紧收藏,周末就出发~
我们下期见!
◆编辑:吴玉珍◆二审:郑沛锋◆三审:周亚平




