五桂山的山林间
隐藏着一家“没有天花板”的
遥窑手工柴窑面包坊
蓝天作顶、绿树为幕
用面包和咖啡
讲述一片山林的温柔
从试营业当天便火爆全网,到开业以来每天客流如织,这家店是怎么做到的呢?带着这份好奇我们特意选在了工作日的午后探访,惊讶地发现庭内庭外早已座无虚席。
这家店的主理人是00后返乡青年叶萃妍,传媒专业毕业的她凭着一股初生牛犊的闯劲,从零学起打面、发酵,亲力亲为打造了这个理想空间。
推开山门
遇见一片会呼吸的森林
“遥窑”二字藏着主理人的巧思:是步行上山时那份寻觅之“遥”,是林间树叶婆娑与秋千摇曳的“逍遥自在”,还有柴窑火光里升腾的温暖气息。她说:我们想打造一个休闲的与自然和谐共生的地方,让来到这里的人能慢下来深呼吸。


柴窑面包:大地馈赠的原始风味
草莓福福软欧|山野当季限定
外皮:柴窑现烤面包,焦香裹着山风气息;内馅:整颗草莓奶冻大福,Q弹爆浆;灵魂:自制香草籽卡仕达,少糖更清甜。

提拉米苏苹果肉桂卷
肉桂与苹果是绝配,层层叠叠卷进肉桂苹果馅,顶部撒满可可粉。一口下去,咖啡的苦、苹果的甜、肉桂的暖在口腔里交织,像在舌尖跳了一支圆舞曲。

青酱三重芝士米吐司
青酱的清新撞上三种芝士的醇厚,米吐司的湿润口感让整款面包柔软如云。冷吃是清爽的夏日风味,复烤后芝士微微融化,拉丝的瞬间,连山间的阳光都变得慵懒起来。

这里的每一款面包,都藏着五桂山的四季与阳光。
森林咖啡:一杯喝进阳光的饮品
肉桂拿铁|山野秋日特调
现磨肉桂粉洒在绵密奶泡上,与浓缩咖啡碰撞出温暖的辛香。捧着杯子坐在山野边上,看阳光穿过竹叶在杯沿跳跃

重瓣玫瑰拿铁
玫瑰的甜柔中和了咖啡的苦,适合搭配一块青酱芝士吐司——山风、花香、麦香,原来可以同时存在于一杯里。


面包是自然的信使
咖啡是山风的容器
而你,只需要放下手机
让五桂山的阳光
慢慢烘干心里的褶皱
上山吃包指南
地址:五桂山大尖山露营公园内(导航到“遥窖”,停车在公园停车场,看到指示牌往山上走5分钟左右即可看见店铺)
营业时间:周二至周日 10:00-18:00(每日现烤的面包还是限量供应哦,若想不错过这份专属美味,不妨在小程序提前预定)
必做三件事:
1、抱一只柴窑面包坐在树桩上,听风声与鸟鸣合奏
2、带本旧书,在山边消磨一个被咖啡香浸透的下午
3、也可以什么也不做,只是深呼吸——五桂山的空气里混着松针、泥土和面包的香气,是城市里永远买不到的“天然香氛”。


晒着暖暖的日光
吹着柔和的山风
咬一口刚出窑的面包
配一杯热腾腾的咖啡
看五桂山四季风光悄然流转
所有烦恼都会被大山的温柔拂去
悠闲假日
不妨上山吃包

◆编辑:吴玉珍◆二审:郑沛锋◆三审:周亚平




