作为“菊城”，小榄人将菊花融入万千菜肴——菊花炸鱼球外酥里嫩、菊花肉清甜不腻，更有脆肉鲩宴、荼薇宴等主题盛宴，一桌吃遍花样百味。

东凤“吊企鸡”味道堪称一绝，现杀现烤、皮脆肉嫩；再来一碗鱼肠粥，煤火慢煲、绵滑鲜香，是本地人私藏的地道早餐。

广式腊味的发源地，百年非遗手艺。腊肠、腊肉、腊鸭等60多个品种，饭面一蒸，香气四溢，是刻在岭南人舌尖上的秋冬味道。

百年名鸡沙栏鸡，中山市级非遗美食。白切、盐焗、豉油蒸，怎么做都皮爽肉滑、鲜嫩多汁，吃一口就忘不了。

鸡鸦水道盛产黄鱼，活鱼现烹、旺火锁鲜。一鱼做出黄鱼鱼茸羹、煎酿黄鱼、黄鱼云吞等十几种花样，成就一席美味黄鱼宴。

脆肉罗非鱼横空出世，肉质爽脆Q弹、清甜无泥味。豉汁蒸、酸菜鱼、火锅皆宜，一条鱼轻松搞定一桌沙田美味。