2022年，拥有8500多家门店的肯德基迎来了其在中国内地的第35年。作为年度重磅公益活动，肯德基中国于10月16日“世界粮食日”之际推出“一起食尽其用，自然更有爱”公益行动，联合志同道合的合作伙伴，以暖心的“肯德基食物驿站”为渠道，在全国35个城市，把2万份余量食物爱心礼包无偿赠予有需要的人。在广东广州、佛山、东莞、中山、湛江、河源6座城市，肯德基通过43家“肯德基食物驿站”，为有需要的群体送出超过3500份余量食物爱心礼包，希望以此唤起大众对食物的珍视，建立起对自然资源的全新认识。
肯德基中国总经理汪涛表示，本次活动是肯德基面向行业、公众发起的又一次关于“节约粮食”的有爱互动，通过“食物驿站”履行社会责任、践行低碳环保的同时，也号召更多人一起珍惜粮食减少浪费，传递品牌自然自在、温暖有爱的内核。
肯德基携手多个品牌，一起食尽其用
10月16日世界粮食日前，肯德基联动百胜中国供应链合作伙伴圣农食品、噢麦力、中粮，在肯德基中国35周年之际，一起在全国35个城市，通过180多家肯德基餐厅，把2万份余量食物礼包免费提供给有需要的人，预计将覆盖超过300个社区。通过这一行动，“肯德基食物驿站”进一步延展了食物的价值，珍惜粮食的同时，也为减碳环保贡献一份力量。
在餐饮行业耕耘多年的肯德基，对“节约粮食，珍惜资源”始终抱有一份责任感。依托百胜中国强大的数字化能力和供应链系统，肯德基一直不断地精进技术，了解消费者需求的同时也对客流和销售情况进行精准预估，从源头减少食物和原料的浪费。而“肯德基食物驿站”，作为肯德基“自然自在”可持续发展理念的创新实践，将尚在保质期内的余量食物免费分发给有需要的人，减少了浪费。肯德基重视保障食品安全，所有进入“食物驿站”的食物以经过高温烹制处理、适宜长时间保存为挑选原则。而“食物驿站”的选址也很关键，需要优先考虑周边可能取用群体，帮助到真正有需要的人。“肯德基食物驿站”经过了严谨设计和论证，于2020年9月在广州、深圳等地率先试点推出。经过对模式的不断改进与推广，至2022年10月世界粮食日前，肯德基已在全国24个省、直辖市的60个城市开出290家“肯德基食物驿站”，让有温度的公益模式持续走入社区。
公益的底色是尊重，不仅暖胃而且暖心
在“肯德基食物驿站”，留下了很多暖心故事。
2021年肯德基在中山创新开设了“肯德基食物驿站”，践行资源节约和最大化利用，免费发放未售出的余量食物。经过一年多的实施，项目得到了政府部门、公益慈善组织、市民等社会各界的认可。世界粮食日前夕，中山肯德基通过翠沙路、中山世纪两家“肯德基食物驿站”，为环卫工人、社区困难群体等有需要人去送出余量食物爱心礼包。
城市美容师朱阿姨日常在肯德基附近保洁，当城市还没苏醒已经上岗，用勤劳的双手和汗水守护我们美好的城市。她说因为工作忙碌吃得比较简单，平时下班路过“肯德基食物驿站”会领取余量食物，“肯德基的余量食物我拿回家加热烹饪就可以食用，非常方便！这次的爱心礼包很丰富，食尽其用的理念非常好，谢谢！”
据悉，本次“一起食尽其用，自然更有爱”活动，在广州、佛山、东莞、中山、湛江、河源6座城市，为有需要的群体送出超过3500份余量食物爱心礼包。活动依托肯德基多年积累的公益关爱网络，迅速聚焦有需要的群体，以一份食尽其用的余量食物爱心礼包向他们传递温暖。而百胜中国成熟的供应链体系、拥有同样可持续发展理念的供应商伙伴，以及每一位基于对食物的尊重以及对这种公益模式的认同，加入到“食物驿站”工作中的肯德基餐厅员工，都是成就此次公益行动的夯实基础，也让“肯德基食物驿站”的公益模式有了进一步延展的可能。
正如百胜中国首席执行官屈翠容所言，“肯德基食物驿站”不仅需要有品牌内部不断地学习与坚持、供应链的协作、合作伙伴的支持，以及员工对食物的敬畏心，也需要领取余量食物的顾客对食物的尊重，才能共同达成珍惜粮食、低碳环保的公益目的。
肯德基中国有爱35年，一起自然自在
一直以来，肯德基都秉承“自然自在”理念，致力于打造可持续发展的行业生态，从包装减量、节能降耗、加强废弃物管理等全方位出发打造可持续餐厅；在供应链、采购与物流领域赋能共赢，构建可持续产业链；并持续带动公众参与低碳环保行动，共建自然美好生态环境。
作为肯德基“自然自在”公益体系里的重要项目，“肯德基食物驿站”兼具了创新性和实践性，探索了在“余量食物再利用”这一食物从生产到消费全生命周期中的重要环节上，如何更好地降耗减碳。经第三方专业机构测算，肯德基每通过“食物驿站”送出一份食物，平均减少约596克碳排放。2022年前三季度，全国肯德基餐厅通过“食物驿站”送出的食物，既有效减少了食物浪费，也为地球减少了近265吨碳排放，是行之有效的可持续发展公益实践。
肯德基中国35周年，让美味不只源于自然，也能对自然有所回馈。在未来，肯德基期待能继续携手更多合作伙伴和公众，创造更多美食记忆“一起自在”的同时，引领温暖有爱、低碳环保社会环境的构建，“一起自然自在”。
◆编辑：张言良◆二审：郑沛锋◆三审：方嘉雯
