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这一天,三角镇这村民收获18公斤重的薯

来源:掌上中山  发布日期:2016年1月14日 

  糯米薯,你吃过没?长得像两三岁小孩那么大的糯米薯,你又见过没?


  日前,家住三角镇沙栏村爱民孖 口东路的梁阿姨,在自家地里挖出了一棵“巨无霸”的糯米薯,引来附近不少村民围观。


▲正常的糯米薯


▲梁阿姨家的“巨无霸”糯米薯


  经测量称重,这个“巨无霸”糯米薯一共分四支,共重18公斤,其中最大的一支重11.5公斤,长90厘米,有两三岁小孩那么高。据梁阿姨介绍,这个糯米薯是她在2015年3月份时在蕉地种下的,10个月来也并无特别施肥,没想到最终长成这么大。她说,自己种植几十年了,从没见过有这么大的糯米薯,平时像这种薯,大的成品也就二三公斤左右。



  据了解,糯米薯看起来像山药,但比山药大,煮熟后可直接食用,吃起来像糯米一样绵软、腻滑,故被人称为“糯米薯”。除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。


围观
这个东东怎么吃?
对于糯米薯这个东东,不少网友分享了自己的烹饪妙招。
  
@快乐之妍:我喜欢用糯米薯炒花肉,花肉挑偏瘦的,糯米薯去皮切片(去皮时记得戴手套,要不痒死),再用热水煮一煮,去掉糯米薯切面上的粘液。随后肉下锅炒开一会,再把糯米薯加入翻炒。期间,加入少量蚝油、白糖。翻炒一两遍,即可加水盖上焖煮。看着水快煮干时,可以加入青菜丝和食盐调味,再翻炒两下让盐溶化就完成。


这个“巨无霸”糯米薯可以做几围菜啦,你还有其他烹饪妙招吗?

作者:若若 责任编辑:何昭彤
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