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“食品安全一日游”是换一种方式监督

来源:中山日报 2017-07-12 第 8213 期 A9版 发布日期:2017年7月12日 
    □郭元鹏

    7月9日,是暑假第一日,100个亲子家庭参与今年首期 “食品安全一日游”。接下来,还将在8月、9月、10月开展三期。“食品安全一日游”,将带领市民参观食品药品安全科普教育基地、食品安全研究中心、明厨亮灶示范餐厅、示范市场、检验检测机构等,让市民能在“旅游”的过程中体验食品生产加工过程,激发群众参与食品安全社会共治的热情。(7月10日《中山日报》)

    “食品安全一日游”是中山市食品安全宣传活动中的一项,任何市民都可以报名参加。这是食品安全宣传的一次创新之旅。为了搞好宣传工作,我们的监管部门经常利用横幅、展板的方式进行。这种方式的宣传效果不错,但是,“食品安全一日游”的效果会更好。

    “食品安全一日游”能够倒逼食品企业规范操作。监管部门将一些企业纳入 “旅游路线”,就会有更多市民前来参观,这就将自己的生产过程一览无余地展现在了市民的面前。这个时候,食品企业想的最多的一定是“将最好的自己展示出来”。这就在一定程度上起到了倒逼企业规范操作的作用。他们会将存在的问题一一解决。因为,只有给市民留下一个美好的印象,才能因为市民的信任而占领市场。所以说,“食品安全一日游”其实也是换一种方式监督管理。
作者: 责任编辑:王瑞文
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