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菜禽持证上市不要担心涨价

来源:中山日报 2017-07-28 第 8229 期 A7版 发布日期:2017年7月28日 
    菜鱼禽畜上市须有“身份证”,市民群众有喜有忧。喜的是,从农贸市场、商场、超市购买的菜鱼禽畜,因为有了食用农产品产地和质量的可追溯环节,少了后顾之忧;忧的是,这样做,卡住了一些不健康的食用农产品,食用农产品的价格自然会上涨。其实,这样的喜忧,都在出台食用农产品产地准出与市场准入制度的预料之中。

    食用农产品生产,不同于企业规模化制造,往往因为产地、肥料、阳光、病虫害、农药等因素的影响,导致食用农产品的品质、安全、营养有很大的区别。凭市民的肉眼观察,也许它们的 “相貌”相差不大,可是,品质较优的食用农产品与品质较差的食用农产品同价、同柜销售,对实施精细无害化管理的农产品生产企业、农户是很不公平的。这也不利于激励农产品生产企业、农户为市民提供优质、新鲜、安全的农产品。

    菜鱼禽畜持证上市,一举多得地解决许多的疑惑与问题。即,一来,农贸市场、商场、超市可以将一些不明身份的农产品驱逐在外,避免食用农产品出现鱼目混珠的现象;二来,市民在采购食用农产品时,没有必要过多地关注它的产地、质量或安全,看准了想要购买的食用农产品,就不需要有安不安全、是否变质等顾虑;三是,提供食用农产品的生产企业、农户,可以花更多的精力种植,通过“人无我有、人有我优”,提高信誉、增加收入。

    《中山市2016年食品安全工作白皮书》显示,2016 年全市开展食品满意度调查样本6656个,食品安全总体满意度为73.69,比2015 年上升18.5%,共完成各类食品安全抽检21795批次,检出不合格食品406 批次,总合格率为98.14%;共完成快检食品(含食用农产品、水产品)711320份,合格率达99.64%,全市食品安全形势总体平稳向好。如果要好上加好,菜鱼禽畜持证上市可能会帮上大忙。

    食用农产品的价格因素,固然会影响市民采购食用农产品的心理,但安全消费仍应占有重要位置。可想而知,如果知道农产品来自哪里,食用农产品有无污染的证明,农药残留符合规定标准,禽畜不是病死、毒死,我们选购食用农产品是不是更能节约时间,更放心更有安全感呢?

    当然,我们也希望食用农产品持证上市不要玩花花肠子,不要“嫁接”产地不确定的品种,真正为市民营造一种放心消费环境。这就需要相关方面把好食用农产品产地准出与市场准入关,防止和杜绝食用农产品持证上市成为形式,在实现食品来源可追溯,确保菜篮子安全问题上,做到生产者、销售者都讲诚信、讲法治,满足和符合市民在食用农产品方面的消费预期。
作者:卞广春 责任编辑:陈映彤
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