使用公筷、拒绝浪费……中山市民积极践行“舌尖上的文明”
发布时间:2022-09-24 来源:中山+

“舌尖上的文明”是衡量城市文明程度的重要标尺,如今“光盘行动”“拒绝浪费”的宣传标语在中山各大餐厅和职工食堂等公共场所随处可见。记者连日走访发现,许多市民已养成了节约粮食、杜绝浪费的好习惯,外出就餐自觉做到“光盘行动”;餐饮商家也适时推出“半份菜”“双人套餐”等小妙招;使用公筷公勺的文明习惯也逐渐成为中山消费者的共识。

中午12时,记者来到城区一家火锅店内,发现商家上菜是用小碗装而不是盘子。“现在的顾客基本都是不够吃再点,不会一次性点很多,我们也会根据顾客的数量推荐菜量,避免浪费。”据该店一名服务员介绍,店内使用小碗上菜也是一个特色,这样的分量比较合适,可以有效减少浪费现象。记者注意到,就餐时大部分顾客都会使用公筷。“使用公筷是用餐文明的体现,也是出于对他人的尊重,这种好习惯应该得到提倡。”市民王女士说。


市民就餐时会注意按需点餐、分量适中。记者 张倩 实习生 晁廷玮 摄

记者了解到,如今很多职工食堂也推出了厉行节约的举措,比如推出“自助取餐”模式,在取餐处和餐桌上设置“按需取用、谢绝浪费”等标语。“我在东区一家事业单位上班,我们的职工饭堂变成了自助餐模式后,员工根据自己的喜好适量取餐,吃得舒服,还大大减少食物浪费现象。”市民李小姐说。此外,职工食堂的负责人也会每天观察厨余垃圾量,及时调整菜品质量、种类、数量等,对食堂管理做出适时调整。

小餐桌,大文明。记者获悉,早在去年9月份,中山市文明用餐指导小组就曾向广大市民、全市餐饮经营者发出文明餐桌倡议书:厉行节约,反对浪费;推行公筷公勺,共建文明餐桌;做良心饭,挣文明钱。记者同时获悉,为了落实疫情防控措施,提升城市文明程度,如今公筷公勺已经“常驻”中山餐桌之上,“守护餐桌文明”理念不断深入人心,“文明用餐、卫生进食、拒绝浪费”的良好社会风气正在成为中山这座历史文化名城的“新食尚”。


编辑 侯海影   二审 朱晖   三审 陈浩勤

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