中山的预制菜产业发展如火如荼，吸引了不少地方政府关注、投资机构前来交流合作。3月25日，山东省济宁市副市长白平和率考察团到中山开展预制菜产业调研活动，学习先进经验做法。

当天，济宁市考察团一行来到中山市渔歌子食品有限公司，详细了解三角黑鱼预制菜产业发展情况。据悉，济宁市微山湖是国内知名的黑鱼产区，而“渔歌子”是中山一家专门从事黑鱼养殖及加工的企业。

考察团一行考察中山市渔歌子食品有限公司。记者 张倩 摄

随后，考察团一行前往华帝股份有限公司，参观了华帝产品展示体验厅，了解适合烹饪预制菜的厨电产品研发趋势。“预制菜方便实惠，普遍的应用场景是电磁炉、微波炉加热，但如果加热效率不够的话，会导致口味的损耗，没有‘锅气’。”华帝股份相关研发人员介绍了该公司正在针对预制菜烹饪研发专门的厨电产品。

白平和表示，通过考察学习中山预制菜相关产业的发展经验，考察团开阔了眼界、启迪了思维，为济宁当地全面推进乡村振兴、发展特色产业提供了思路。希望两地预制菜产业加强交流沟通，发挥各自优势，全力推动预制菜产业高质量发展。

市委常委、中山军分区政委刘灿莹参加相关活动。

编辑 王欣琳  二审  周振捷 三审 徐小江