7月28日，中山市创建国家食品安全示范城市专题新闻发布会在位于中山日报社16楼的中山市网上新闻发布厅暨海外传播中心召开。市食药安办主任、市市场监管局局长高培鹏介绍，自创建国家食品安全示范城市以来，各镇街、各成员单位各司其职、各负其责，中山食品安全治理能力和治理水平稳步提升，安全状况总体平稳，该项工作取得明显成效。

中山创建国家食品安全示范城市交出亮眼成绩单：

在推动食品安全属地和主体责任机制运行方面——

市委、市政府相关负责人多次听取创建工作汇报并带队开展督导检查，市级、镇街、村（社区）三级党政干部对包保企业督导完成率均达100%；

督促企业落实“日管控、周排查、月调度”制度，全市食品生产经营企业（单位）食品安全主体责任承诺书签订率滚动实现100%。

在食品安全监管效能提升方面——

开展食品安全风险监测、农产品质量安全监测、食品抽检和食用农产品快检，检测样品22.96万批次；

市农产品质量安全检验所通过的定量检测项目1771项，农产品快检室（点）对农贸市场各类食用农产品开展快速检测；

信用分级分类监管评价结果嵌入政务服务网和产业扶持资金系统，1388家重点餐饮单位建设“互联网+明厨亮灶”；

对网络订餐平台及其入网经营者开展线上监测，农批市场使用食用农产品市场销售质量安全监管系统。

在强化食品安全全程监管方面——

推行食用农产品承诺达标合格证制度，累计1358家主体开具食用农产品承诺达标合格证21.6万张；

制定《中山市进一步加强食品摊贩规范管理工作实施方案》，开展校园及周边食品安全专项治理，督促镇街及相关部门落实包保干部“督导+自费陪餐”、校（园）长定期陪餐等制度，推动新建学校食堂20家；

开展民生领域案件查办“铁拳”行动、打击食品走私工作专项执法行动等，今年上半年查处食品安全违法案件492宗，罚没金额143.96万元。近两年，全市各级公安机关重拳出击，共破获危害食品安全犯罪案件235起，捣毁涉食品犯罪窝点63个，刑拘333人，移送起诉214人，涉案价值约1.1亿元人民币。

在提升群众食品安全参与感、安全感方面——

中山将无证无照食品加工、未亮证经营等纳入基层社会治理综合网格巡查事项，并建立农产品质量安全网格，组建食品安全专家库、“食安益”志愿者等多支队伍；

推广“食安赢”项目，引导企业主动投保食品安全责任险，动员行业协会、网络订餐平台积极参与国家食品安全示范城市创建、制止餐饮浪费等工作；

开展“全民投票查餐厅”“开学第一课”“食品安全进校园”“食品安全研学游”等活动，处理食品类消费投诉1869宗，按时办结率100%。

在加强服务指导以推动食品产业高质量发展方面——

中山结合行业发展和企业需求开展专题培训，帮助食品生产企业开展风险排查和破解准入难题；

推动农贸市场提档升级，首批31家“香山新街市”上线“香山云街市”智慧农贸平台，打通网上交易渠道；

加强深中标准化合作，《香山之品 小榄食用菊》等200项“香山之品”食品（农产品）团体标准完成专家评审；

制订《餐饮服务单位节约经营服务规范》《餐饮服务单位节约良好行为评价指南》2项团体标准。

编辑 汪佳  二审 朱晖  三审 吴森林