在中山，沙溪凉茶可谓家喻户晓、家中常备。自1885年创立以来，沙溪凉茶在百余年间，历经了黄潮善堂、中山县沙溪凉茶厂、沙溪中药厂等变迁，逐步成长为极具特色的现代化中型制药企业——广东沙溪制药有限公司（以下简称沙溪制药）。2006年，它成为首批获商务部颁发“中华老字号”称号的企业之一，沙溪凉茶传统制作工艺更是入选国家级首批非物质文化遗产名录。荣誉的背后，离不开沙溪制药对品质的坚守与传承，也凝聚着一代代沙溪人的智慧与努力。面对时代机遇，这家百年“老字号”又将书写出怎样的新故事、新辉煌？4月9日，记者进行了现场走访。

坚守品质初心
让老百姓喝上“良心药”

走进沙溪制药大门口，一股淡淡的中草药香扑面而来，越靠近生产区域，气味愈发浓郁。“清明节一过，车间就忙起来了，现在工人们正在赶制一批排石颗粒，过几天就要发往全国各地。”沙溪制药总经理助理郑泳源指着忙碌的生产线说。透过玻璃窗向车间内望去，只见一袋袋药品正通过“蜘蛛手”不断抓取进包装盒中，不到一分钟，便有40盒成品下线。

要了解一家百年“老字号”，要从了解其发展史开始。设于厂区内部的“沙溪凉茶文化馆”，便是了解沙溪制药最好的“百科全书”。在一处陈列柜里，各种包装的凉茶一字排开，十分引人注目。郑泳源告诉记者，沙溪凉茶起初叫做黄汇凉茶，后来逐渐演变成伤寒圣药、伤寒药、沙溪伤寒茶，直到20世纪80年代，才被确定为沙溪凉茶。

虽然名字和包装几经变化，但沙溪凉茶的品质却始终如一。自配方确定以来，沙溪制药始终严格把控药材配比和生产工艺，以保证药品的疗效与安全。如今，沙溪制药共拥有100多个产品批准文号，热销产品种类达40多种，其中“沙溪凉茶”系列为全国知名产品，润肠宁神膏更是独立研发的国家三类新药，备受客户认可。

然而，企业的发展之路并非一帆风顺。2002年，沙溪制药迎来了“生死存亡”的大挑战，

当时国家药品监督管理局修订发布了新的GMP认证标准，对药品生产质量管理提出了更高的要求，一旦认证失败，企业便会被市场淘汰。为了达到国家GMP标准，沙溪制药努力克服资金和人员配备等困难，改善生产环境，最终顺利通过核验。“十多年后，我们还通过了新版GMP的认证，进一步保证药品质量，让老百姓喝上‘良心药’。”郑泳源说。

管理革新设备升级
浙企收购带来新生机

2013年，是沙溪制药迈入发展新元年的关键节点。这一年，来自浙江的京新控股集团（以下简称京新集团）收购了沙溪制药。作为一家专业的医药企业，它的到来，为沙溪制药带来了新的生机。

首先是管理理念的革新。郑泳源坦言，作为一家“老字号”企业，很多过时的管理理念一度限制了企业的发展。随着京新集团先进管理经验的引入，沙溪制药在研发、生产以及采购、营销等方面的管理水平均得到了显著提升。

其次是生产设备的升级。2013年起，企业斥巨资对生产设备进行了自动化升级。以MVR浓缩器为例，投入使用后，不仅更加节能高效，还有效降低了运行成本。据郑泳源介绍，使用该台设备后，企业每月可节省三十多万元的生产成本，为企业增产增收作出了巨大的贡献。

在新设备、新技术、新工艺的加持下，沙溪制药的产能大幅提升，人力成本不断下降，产品种类更加丰富，生产人员从三百人降至两百人，年产值则从2013年的5000多万元增长至2023年的1.7亿元，实现每年20%的业绩增长。

剂型包装与时俱进
凉茶卖至外省市甚至迈出国门

撕开包装袋、热水冲泡后即可饮用，相比用中药材熬煮凉茶，“沙溪凉茶颗粒剂型”和“沙溪凉茶袋泡茶剂型”两种新剂型显然更省时省力，也更便携。近年来，为迎合现代消费群体的需求，沙溪凉茶不仅在剂型上进行了创新，产品包装方面，也用塑料包装袋取代了过去的纸包，更便于药品的保存。

“现在，我们的沙溪凉茶远销港澳以及美国、澳大利亚等，每逢海外侨胞回乡探亲，总会成箱成箱地带走。”郑泳源说，不少国内侨眷还宁可花费比凉茶价值高十多倍的邮费，不远万里地为大洋彼岸的亲人寄这些“土药”。

虽然凉茶文化盛行于广东地区，但与时俱进的沙溪制药，近年也开始将目标瞄向更广阔的市场，积极探索新的营销方式。2019年，沙溪制药成立品牌部，通过微信公众号的日常宣传以及线上培训药店销售人员，进一步打造品牌在全国各地的影响力。目前，除了广东地区，沙溪凉茶还卖到了云南、四川、重庆等地，产品的市场占有率得到显著提升。

欲借“工改”转型升级
在传承与创新中讲好“新故事”

“在几十年前，能够在沙溪制药上班，曾是很多人的骄傲，别人每个月领几十块工资的时候，我们的奖金就达到了上千元，10元一张的纸币摞在一块，得用报纸牢牢包好才敢带回家。”在企业工作了近40年的郑泳源，比任何人都希望沙溪制药能够重现当年的辉煌。

他透露，在全市推进“工改”的大背景下，沙溪制药正计划借助“工改”政策实现企业的转型升级，如建设新厂房，打造药品销售中心以及品牌展示中心，让沙溪制药成为高附加值的药品生产基地。沙溪镇工信局有关负责人表示，对于企业增资扩产的计划，有关部门将从各方面给予大力支持，助力沙溪制药谋求更大发展。

守正创新，是企业前进的动力。眼下，沙溪制药正依托公司新成立的中药事业部，对产品进行二次开发，例如探索沙溪凉茶在抗病毒方面的功效，以此探索出新的治疗领域，为企业增添发展新动能。郑泳源表示，未来沙溪制药还将以“中华老字号”和“国家非物质文化遗产”为突破点，大力挖掘品牌价值，在传承与创新中，讲好“新故事”、创造“新辉煌”。

编辑 曾淑花   二审 魏静文   三审 陈浩勤