近日，国家老年大学开学第一课，特邀钟南山院士进行讲解。钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。”
剩菜剩饭可能带来的健康风险不容忽视。哪些剩菜千万别留？日常生活中，有哪些办法可以避免剩菜剩饭呢？速来了解↓
设计：秦茂群 文字整理：曾淑花
编辑 张英 二审 魏静文 三审 吴森林
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近日，国家老年大学开学第一课，特邀钟南山院士进行讲解。钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。”
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