7月2日，临近午时，“幸荟住家菜”香山长者饭堂内已是饭香四溢。明净的玻璃隔断后，厨师正将一份份虫草花肉碎蒸水蛋、菜干红萝卜玉米龙骨炖汤，连同粒粒分明的五常大米饭，妥帖放入餐盘。72岁的李群阿姨笑意盈盈地看着工作人员将餐食端上桌，对着记者感慨道：“昨天尝过就惦记上了！营养搭配好，环境舒服，厨房亮堂堂的看得见，吃得特别安心。”昨日初体验后，她今天特意约上相识几十年的老工友一同前来。

当天，经过一段时间试营业的“幸荟住家菜”香山长者饭堂正式开门纳客。该饭堂位于石岐街道光明路40号尚园公共文化中心首层（中山市光明市场旧址），地处香山古城片区，邻近太平、凤鸣、桂园、民生、民族、民权等多个社区。该片区户籍总人口约4.19万人，其中60周岁以上长者达1.49万人，占比35%，老年人高度集中。同时，这里曾是中山最大的水产品交易市场光明市场的所在地，承载着不少长者的“中山记忆”。

苏姨家住在石岐街道民生路，她以前是光明市场的老顾客，常来买水产品。饭堂试营业后，她常来这里吃午饭，“我家过来20分钟左右，方便得很，关键是不用再自己天天买菜做饭了。”坐在苏姨前面桌的何伯和老伴带着五六岁的孙子在尚园公共文化中心内的香山书房里看完书后，也来到饭堂就餐，“带小朋友看完书后就过来吃个饭，他可以再多看会儿书，我们也不用早早起床去买菜了。这里吃得干净卫生还营养，我们也放心。”

“幸荟住家菜”香山长者饭堂是石岐街道继“铁城味道”中山特色风味餐厅后的第二家完全社会化运营的长者饭堂，由中山市国有企业兴中集团下属的中山兴中餐饮管理有限公司运营。是集便民餐饮、长者饭堂、健康问诊等多功能于一体的综合性民生服务空间。

看到有老人走进长者饭堂，中山兴中餐饮管理有限公司生产营运中心负责人刘燕芳走上前协助老人点餐。她介绍，目前饭堂针对老年人用餐特点，精心设计了“软嫩易嚼、少油少盐”的12元、15元长者专属优惠菜单，菜品以炖汤、药膳、糕点以及蒸菜为主，主打健康低脂低油低盐膳食。在保障食品安全方面，饭堂每天安排专人检查，定时定点记录，所有食材都由中山兴中餐饮管理有限公司自己的食材链进行配置。饭堂同时提供早茶服务，并开展“长者饭堂+健康管理”特色服务。“我们会定期邀请中医专家在长者用餐期间过来坐诊，为长者提供免费诊疗和健康管理，提供合理膳食的指导建议。”

记者留意到，饭堂内采用了防滑地砖，每一张桌子、椅子都有扶手设计，并且还贴心准备了拐杖、轮椅等适老化工具。“桌椅都是根据长者需求去定制的，本身很重，也做了固定，可以帮助老人更好起身。”刘燕芳说。她还表示，后续将不断更新菜品，适时开展满意度调查，根据长者需求调整口味，不断推陈出新，尽力满足他们的需求。