8月1日晚，“2025 中山啤酒美食嘉年华”在中山博览中心户外广场拉开帷幕。本次活动展出面积12000平方米，汇聚近130家优质品牌商家参与，打造以“高品质、全体验、平价消费”为核心理念，打破传统美食节模式，融合啤酒品鉴、特色美食、潮流演艺、亲子互动等多元业态。

嘉年华持续将至 8月10日，开放时间为每日下午5时至晚上10时。市民可乘坐公交至“中山博览中心”站，或通过导航自驾前往（停车场同步开放）。

中山精酿丰富文旅产品

活动现场集结了珠江、燕京、青岛、哈尔滨等啤酒品牌厂家及丫髻山精酿、佳酿国际、珍格堡等精酿工坊，打造一站式啤酒品鉴平台。

位于舞台前的燕京啤酒，展位配色非常抢眼。燕京啤酒促销主管蒋明月向记者介绍道，期待通过嘉年华加深消费者对燕京啤酒的了解，趁着暑假来参展，对活动期间的客流量充满信心。

“中山市民在暑假外出增多、啤酒需求旺盛、夜间消费等习惯。同时也看准了中山博览中心的大湾区客流量巨大，扩大品牌大湾区影响力。”百威中国销售公司中山办事处市场部经理林嘉平介绍，哈尔滨啤酒今年升级了包装，引入NBA元素。现场设置了投篮互动游戏等。为吸引年轻群体，摊位不仅布置了发光元素，还特别安排了品牌代言人形象立牌，方便粉丝互动合影。

带有“天然神湾菠萝”口味的精酿啤酒引来不少观众品尝。丫髻山精酿创始人蒋益成介绍，活动期间带来了两款主打口味“德式小麦”和“神湾菠萝”的全线试饮，其中神湾菠萝口味占了出货率的7成以上，现场更设有抽奖与优惠卷的赠送。蒋益成表示，中山具有多个国家地理标志产品，神湾菠萝是其中一个，丫髻山精酿就是深耕地方品牌的做法之一，围绕地理标志产品开发周边产品，并带动中山文旅破圈走红。

“老字号”+特色餐车小吃成亮点

本次活动精心汇聚大湾区头部网红美食与中山老字号餐饮，石岐乳鸽、小榄炸鱼球、菊花刺身、椒盐脆肉鯇鱼翅等本地美食与墨西哥taco、泰式炸鸡等国际风味同台竞技。

特色餐车集群带来“啊煊脆皮鸡翅”“吞噗章鱼烧”“落魄大厨牛肉粒”等爆款小吃，满足不同味蕾需求，让市民轻松享受舌尖上的盛宴。

而户外广场上，32米超大舞台成为本次活动的“活力引擎”，每晚上演大型国风主题秀，打造沉浸式娱乐体验。

主办方介绍，活动现场还增设了防蚊灭蚊举措，如点蚊香，灭蚊灯、化学消杀设备等，并及时做好场地卫生等，让市民乐享嘉年华。