元旦佳节临近，中山的节日氛围愈发浓厚。12月30日，2026中山首届青年美食文化嘉年华在市博览中心综合外广场正式开幕。活动集特色美食品鉴、潮流互动体验、多元文化展演于一体，为市民游客奉上全天候欢乐盛宴。据悉，本次嘉年华将持续至2026年1月5日，为期7天。

活动现场人头攒动、暖意融融。非遗展演区、潮流互动区、美食体验区等特色区域客流络绎不绝，欢声笑语此起彼伏。当晚19时许，极具民俗风情的鱼灯巡游如期上演，巡游队伍手持灵动飘逸的鱼灯，缓缓穿梭于各个摊位之间，吸引大批市民游客驻足观赏、拍照留念。这场鱼灯巡游既承载着“年年有余、吉祥顺遂”的新年美好期许，也让大家近距离感受了传统民俗文化的魅力。舞台前方的休憩区座无虚席，市民游客围坐畅谈，静静等候精彩节目登场。

美食区香气四溢，摊主们忙而有序，食客或驻足挑选心仪美食，或围坐大快朵颐，现场秩序井然。据了解，本次嘉年华设置约100个特色摊位，汇聚百余种特色美食——既有沙溪牛肉等本土经典风味，也有台湾红糖珍珠奶茶、安格斯牛肉等品类，全方位满足不同群体的味蕾需求。值得一提的是，2024年大湾区奶茶总冠军得主、香港鸳鸯奶茶掂档主理人黄嘉鸿也来到了现场，为市民游客制作奶茶，不少游客慕名打卡。

“早就关注到这个活动，特意带家人过来。这里好吃又好玩，大人小孩都尽兴。”正在排队购买奶茶的市民陈女士笑意盈盈地说。不少游客表示，通过社交平台获悉活动信息后专程而来，认为现场美食品类丰富、活动形式多样，是元旦假期家庭出游的好去处。

本土潮玩品牌“潮喀造物”的参展，为活动注入不少青春活力。其造型萌趣可爱的玩偶，吸引大批年轻人驻足互动。该品牌负责人邓展毅表示，此次参展不仅是为了给市民游客带来更多潮流元素，更希望借助这一平台拓展品牌影响力。

“本次活动旨在为市民营造浓厚节日氛围，同时为青年群体搭建优质创业实践平台。”嘉年华主办方、广汇文化发展有限公司总经理隋沐轩介绍，活动招商启动仅三天，摊位便基本报满，充分展现了市场活力。“我们希望借助这一平台，为本地青年创业者提供流量支撑，助力他们推广品牌、积累经验、激发创意，全方位赋能青年创业成长。”

据悉，本次嘉年华期间还将陆续上演敦煌鼓舞、高空飞碟天女散花等特色表演，舞台演出与乐队表演也将轮番登场，持续为市民游客带来精彩视听体验。