肉质鲜嫩的石岐乳鸽、咸中带甜的黄圃腊味、果香四溢的番石榴……1月30日，记者从中山市农业农村局获悉，借“广货行天下·中山百货进上海”活动的东风，中山农特产品将“组团”赴上海参展，让沪上消费者邂逅中山特色风味。

据悉，此次参展企业包括中山市咀香园食品有限公司、广东省中山食品进出口有限公司、中山市农业投资发展有限公司等6家本土企业。以上企业将携带50多种中山农产品亮相上海市场，涵盖禽畜产品、特色水产、腊味、传统糕点等多个品类，全方位展现中山农业发展成果与特色饮食文化。

作为本次参展产品最多的企业——中山市农业投资发展有限公司，不仅携带了黄圃腊味、岐江河丝苗米、神湾菠萝干等经典产品外，还推出了“中山香农（春夏秋冬款）”福袋，将菊花肉、宝和牌豆豉鲮鱼罐头、石岐鸽羹、椰皇鸽子汤、黑松露腊肠等产品进行组合包装，让消费者可以“一网打尽”中山农特产品。

值得一提的是，此次参展的石岐鸽及其鸽子蛋是本次活动的一大亮点。中山市农业农村局相关负责人介绍，拥有百年育种历史的石岐鸽，以其独特的丁香风味、鲜嫩多汁的肉质和丰富的营养价值闻名遐迩，可通过卤制、风干、油炸等方式进行烹饪。而此次带去上海的石岐乳鸽均为加工成品，具有皮爽柔滑、鲜香多汁的特点；获评广东省“十大名蛋”的“石岐牌”鸽蛋，富含优质胶原蛋白、多种氨基酸及微量元素，也是中山极具代表性的特色农产品。

记者获悉，此次“广货行天下·中山百货进上海”活动，将于1月31日在上海市浦东新区EKA天物创意园铜堡空间举行启动仪式。其中，1月31日至2月1日在浦东新区EKA天物创意园；1月31日至2月2日在虹口区瑞虹新天地太阳宫设置线下会场。活动将围绕家电、家具、消费电子、服装、日化、食品、文旅等领域，分类打造“魅力中山”“智造中山”“中山设计”“文旅中山”“宜居中山”“中山香农”六大特色主题消费展区。