春分时节，中山大地咖啡飘香。3月21日至22日，作为“春耕・咖香”2026年中山市“‘百千万工程’・百村咖啡香”春季乡村咖啡节的重要组成部分，港口镇分会场将正式启幕。


不同于主会场崖口村的稻田壮阔，港口镇巧妙依托自身独特的城乡融合肌理，精心策划了“商圈潮流、文化创意、亲子互动、水乡风光、美饮美食”五大特色会场，以咖啡为媒，将现代商业、怀旧工业风、儿童友好理念与岭南水乡风情串联起来，生动诠释了“百千万工程”下乡镇高质量发展的多元样本。

旧厂房里的“春天邂逅”

走进位于港口镇的文化创意分会场——青玉立坊，仿佛穿越了时光隧道。这里曾是20世纪八九十年代的工厂员工宿舍区，如今，60多株老榕树掩映着改造后的岭南建筑，红砖墙与玻璃幕墙交相辉映，空气中弥漫着浓郁的咖啡香与年轻人的欢声笑语。

“这次春耕咖啡节，我们想打造轻文旅与咖啡的‘春天邂逅’。”青玉立坊园区运营负责人高伟贤对活动将带来的“长尾效应”充满期待，“我们期待咖啡能像北京车库咖啡那样，成为产业的‘催化剂’。”在他的愿景中，这里不仅是休憩之所，更是思想碰撞的空间。他期望园区里随处可见带着笔记本电脑办公、对着屏幕路演PPT的身影，希望借咖啡节之势，未来涌现更多承载本土文化与投融资功能的主题咖啡店，让咖香真正赋能产业发展。

园区内五家风格迥异的店铺，共同构成了微缩的“咖啡宇宙”。在“茶叙”店里，店主宝拉正忙碌地调制招牌“潮汕咸柠冰咖”。作为首批入驻商家，她见证了这里的蝶变。“我选这个角落，就是想要个能让顾客坐下来聊天的空间。”宝拉特意保留了大量外摆区域，让顾客在露天环境下感受“城市中的安静”。那杯融合了腌制一年以上的潮汕咸柠檬与咖啡的特调，风味独特，成了在中山打拼的潮汕游子齿舌间的“家乡味”。“很多老乡专门来喝这一口，有的老客户已累计消费过万元。”宝拉笑着介绍，店内除了特色饮品，还供应简餐、小吃与甜品，这里卖的不仅是咖啡，更是“叙旧”的情谊。

不远处，“上上签”门店里，年轻店员正热情推介季度新品。负责人余梓濠表示，深受园区氛围感染，商家间互助已成常态：“隔壁做烧烤的，我们就推荐顾客吃完热气食物来杯降火柠檬茶，互相引流。”对于此次咖啡节，余梓濠充满期待：“希望能借此机会，推出我们的特调咖啡，让更多年轻人了解我们，把独属于园区的‘融合’文化融进每一杯饮品里。”

园区楼梯间的角落，“等尔咖啡”也在静静等候着游客的“垂青”。主理人程胜是一位定居港口的“新中山人”，这间店虽仅30平方米，却藏着他对咖啡风味的极致追求。“我更偏向还原咖啡本味，但也愿为新手提供创意特调。”程胜会一边手冲咖啡，一边与熟客探讨咖啡豆的花果香气。在他看来，中山的咖啡氛围正日益包容，“从只喝甜奶咖到愿意尝试手冲的酸苦，顾客的变化折射出这座城市味蕾的进化。”借着咖啡节的东风，他计划推出限定特调，希望小店能成为咖啡爱好者交流的聚集地。

与之相邻的“在野”小店，由曾开花店的王子强与女友联手打造。整个店面被繁花簇拥，宛如一座藏在巷弄里的秘密花园。店内主打手作糖水与清新柠檬茶，更结合春季花事，推出了颜值颇高的“春日特调”。王子强介绍：“这次咖啡节与我们的调性十分契合，希望能借着咖啡节的热度，用鲜花的浪漫与对出品的用心，吸引更多游客驻足。”

“追光小院”的主理人李静雯，则是一位拥有20年茶龄的“老茶客”。“我们的柠檬茶绝不加香精，冰糖水每天现熬，哪怕煮坏一锅也不能降低品质。”李静雯自豪地展示着菜单，除了纯茶、甜品及烤鸡翅等小吃，店里还有一款独特的“拼豆咖啡”——选用精选豆子通过美式萃取，最大程度保留咖啡的浓郁本味。“咖啡节期间，只要客人说是从主会场过来的，我们就送一份小茶点或纯茶，以咖啡和真心会友。”

 全域多维度打开咖啡“新叙事”

如果说青玉立坊是港口分会场中带着森系风格的咖啡会客厅，那么其他四个分会场，则全方位展现了港口镇“宜居宜游宜玩”的全域魅力。

在商圈潮流主会场万民汇商场，潮趣市集将田园气息引入城市核心区域。咖啡体验区与农特产品展销区相邻而设，都市白领在逛街间隙，便能品尝到来自乡村的醇厚咖啡风味，实现“逛商圈、品咖啡、知乡村”的一站式体验。

转至亲子互动分会场——童立方儿童友好街区，这里串联起全市首条儿童友好斑马线、儿童友好主题香山书房等30个特色节点。港口镇工作人员曾嘉丽介绍：“我们特意将活动安排在周末，就是充分考虑到亲子家庭的需求。家长可以带着孩子在香山书房里边喝咖啡边读绘本，让咖啡节成为科普与亲情交融的欢乐天地。”

而在中南村·好芭咖啡和水乡风光分会场，则是另一番“治愈系”景象。这家咖啡店由村民闲置20多年的物业改造而成，保留了乡村的质朴本色，其爆款“胭脂红咖啡”已成为大南文旅的味觉名片。当夜幕降临，大南生态旅游岛驿站咖啡节分会场便化身为充满烟火气的聚集地，市民游客在此品尝地道奶茶与特色美食，任由南国春日的晚风拂过田野，享受难得的松弛时刻。

“港口没有大片的稻田，但我们有自己的特色。”曾嘉丽表示，通过这五个不同主题的分会场，港口镇试图全面展现城乡生态融合区的独特风貌。在这个春意盎然的周末，港口镇的街头巷尾，咖啡香不仅唤醒了人们的味蕾，更让原本寻常的商圈、旧厂房、社区与水乡变得生动鲜活起来。人们在这里停留、交谈、品味，或许正是这些细微的改变，让“百千万工程”的美好图景变得具体而可感。