4月18日，“广货行天下・中山百货进北京——香约北京・优品共享”活动正式启动，北京王府井百货大楼广场化身“广货大集”的热闹现场。

当天，“美味中山”展区精彩亮相。21家农业与食品企业以及市供销社下属的农产品流通企业组团参展，带来近300款国家地理标志产品、百年老字号与创新农副产品等，引得众多消费者驻足品尝、选购。这场展销既拉近了产地与市场的距离，也让“中山味道”在更广阔的舞台上被看见、被品尝、被记住。

原汁原味或是特调风味
都受到当地市民热捧

“世界的杏仁饼 中国的咀香园！”来自美国的Rose跟着咀香园执行董事总经理、第五代非遗传承人郭伟文，面对镜头齐声喊出这句响亮的口号。几分钟前，在郭伟文的指导下，Rose体验了杏仁饼的制作过程。当饼坯脱模而出时，她忍不住露出惊喜的笑容。

郭伟文透露，此前，咀香园已跟随“广货行天下”的步伐先后走进上海、深圳。这一次亮相北京，咀香园带来经典杏仁饼、低糖杏仁饼、紫菜凤凰卷等20多种产品，“经典口味最受北京市民喜爱，有市民品尝后，一下买了10多盒。”

同场的石岐乳鸽则用一口酥脆鲜嫩征服首都市民的味蕾。记者在现场看到，现烤的石岐乳鸽泛着油亮的光泽，撕开后，热气腾腾的肉汁随之渗出。不少市民循香而来。“皮脆、肉嫩，咸度刚好，这个鸽子和我之前吃过的很不一样！”刚品尝过石岐乳鸽的北京市民伍小姐竖起大拇指，转身便扫码下单。石岐乳鸽展销商、中山新洋水产食品有限公司北京地区负责人王晨宇透露，一个小时左右，他们就售出200多只石岐乳鸽。此前，新洋水产的石岐乳鸽已进驻盒马售卖，也跟随“广货行天下”到访过多个城市，“数据显示，参与活动后，石岐乳鸽销量同比增加了近50%。”

“受欢迎程度超出预期！”这是中山市渔大脆鲩食品有限公司第一次跟着“广货行天下”走出中山，他们带来脆肉鲩鱼片，同时展销脆肉鲩鱼丸、鱼饼、鱼饺三款产品，现场还提供试吃。展位负责人刘佳佳坦言，出发前还担心北方消费者对脆肉鲩的接受度不高。现场的火爆很快打消了她的顾虑，“脆肉鲩脆爽滑口的口感令不少首都市民感到新奇，很多人品尝后就购买好几袋。一上午过去，冰箱空了一半，鱼饼更是早早卖完了。”刘佳佳介绍，还有不少外地来旅游的游客在品尝后主动要加刘佳佳微信，“都要我等他们返抵后再帮忙寄出。”

以独立特装展区形式亮相的中山“黄圃腊味军团”同样热度十足。“我们积极动员企业参与‘广货行天下’，就是要让全国乃至全世界的人都吃到黄圃腊味。”黄圃镇党委委员、副镇长陈晓刚介绍，由于此前“广货行天下”进上海、进深圳活动反响热烈，这一次参会企业数量更甚以往，共有7家企业带来传统腊肠、腊肉、凤凰盏等30余种黄圃腊味产品。针对北方群众的饮食习惯，黄圃腊味企业还特别带来香菇、陈皮等口味的腊味。例如银华腊味就带来了“荷香封肉”腊肉等特色产品。该企业销售部经理黄凤英透露，一上午，他们售出百余份腊肉腊肠，“有北京市民一下买了8份，还有人自己买了又介绍朋友过来。不少顾客找我们要网店链接，说回头再买。”

除了上述“中山美味”，神湾菠萝酥、小榄菊花肉、珍姐粽、美怡乐冰淇淋等中山特色美食也同步展出。线下活动的火热，还带动了不少企业网店和线上直播间的热度。

北京市民购买旺

“给我来10袋！”品尝过脆肉鲩鱼丸后，北京市民孙女士毫不犹豫地下单购买，“鲜度和口感都很不错，鱼味浓郁但不腥，比一般的鱼丸更弹牙。”孙女士透露，当天她是在中山朋友的介绍下，专程奔着脆肉鲩鱼丸而来。

在“广货大集”逛了一圈后，北京市民李志廷又折返回鹏兴蛋制品的展销位前，购买了两盒咸鸭蛋，“平时家里人就爱吃这个，中山这款看着就特别有食欲。”他笑着透露，一家人曾去广东旅游过，当地美食给他们留下了深刻印象，回来后一直念念不忘。“以前只知道中山是伟人故里，今天才了解到，原来中山还是全国首个‘中国粤菜名城’，以后有机会，一定要去中山打卡美食。”对于这样的活动方式，他也连连点赞，“以前都是我们跑出去旅游带特产回来，没想到现在‘家门口’就能买到地道的城市特产。”

北京市民王女士购买了两份“荷香封肉”腊肉，“真的有荷叶的清香，之前在商超从来没有买到过这种味道的腊肉。”临走前，她还向老板要了网店名字。新洋水产同样被不少人索要网购链接，黎女士就是其中一位。“我们从山东过来旅游，这个乳鸽真的太好吃了，但我买了又带不走，还好盒马也可以买到。”

本次活动将持续至4月19日下午。20日至21日，“广货行天下”活动还将走进山东济南，届时“美味中山”展区将携19家企业、16个展位参展。值得期待的是，活动还创意打造了“中山鸽鸽叹精酿”打卡区，泉城市民可同时品尝石岐乳鸽和山东精酿。