一枚枚金黄饱满的广式月饼排队“走”下生产线……9月16日，中山市至尊帝皇食品有限公司生产车间内一派忙碌的景象，拱北海关所属中山海关关员一边对出口月饼的生产过程展开现场监管，一边向企业了解近期月饼出口情况。据统计，今年前8个月，中山海关共监管出口月饼超600吨，货值约4700万元，覆盖全球40多个国家和地区。

至尊帝皇食品品控总监欧瑞琼守在烤炉前，检视着月饼烘烤上色状态，身旁的推车一层层摆满刚出烤炉的月饼。“四月份我们就开始忙出口了，今年出口订单较去年实现进一步增长，除了销往西班牙、德国、荷兰、英国、瑞典、比利时等国家，今年新增了厄瓜多尔市场。”欧瑞琼介绍，海外市场主要消费群体为华人，除传统月饼外，低糖、淡咸口等创新改良月饼受到欢迎。

月饼口味创新才能赢得市场。“现在年轻人不喜太甜，偏爱咸香、清爽的口感，今年推出的‘咸柠蜜月饼’一上线便广受好评。我们还与广州中医药大学联合研发了‘本草系列’月饼，既具广东特色又融入食养理念，是今年内销市场的爆款。不少海外客户对这些新品表现出浓厚兴趣，明年我们计划把这几款新品推向海外，探索全年出口销售模式。”至尊帝皇副总经理赖丽娥介绍。

同样，位于港口镇的月饼企业中山市怡丰食品有限公司（下称“怡丰食品”）也进入产销旺季。

怡丰食品生产车间内，生产线全速运转、货柜整装待发，一箱箱金黄圆润的广式月饼源源不断地下线。中山市怡丰食品厂总经理黄岳轩介绍，怡丰食品已有三十多年历史，2002年试水月饼出口业务，打造出“月伴皇庭”“美蝶”等自主品牌。这些年来，企业市场从港澳、日韩、东南亚一路拓展至欧美主流市场。“如今产品已覆盖三十多个国家和地区，入驻海外各大商超和连锁华人超市货架，不仅受到海外华人消费者青睐，也有喜欢过中国节的外国人购买。”

据了解，中山月饼是广式月饼代表之一，出口海外已逾60年。面对企业出口需求，中山海关近年来持续优化通关服务，主动靠前、精准施策。“月饼作为食品类的出口商品较为特殊，它的口感、品相、保质期等方面的要求更加严苛，必须在短时间内进行长途跨境运输。我们在源头上严把‘原料关’‘生产关’，并提供预约查检服务，实现即报即检、优先检测，让咱们的‘中山味道’通过‘绿色通道’加速飘洋过海。”中山海关驻石岐办事处查检二科副科长罗利娟说。