2020中国·东升脆肉鲩美食文化节昨开幕
美食荟萃 “鱼”民同乐
发布时间:2020-11-29 来源:中山日报

千岛红糖脆肉鲩、鱼滑沙拉、串烧脆肉鲩鱼片……数十种做法的脆肉鲩令人垂涎三尺。11月28日上午,东升镇丽城路人头涌动、美食荟萃,由中山市东升镇商会、广州日报报业集团主办的2020中国·东升脆肉鲩美食文化节开幕式在此举行。开幕式现场还举行了脆肉鲩订货签约仪式,现场签约脆肉鲩订单价值超过7亿元。

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摄影 肖国华  来源东升发布 

脆肉鲩作为东升镇久负盛名的特色农产品,每年销售额超过10亿元,是名副其实的“富民之鱼”。“推广脆肉鲩是一项民生工程,脆肉鲩产业带动了东升镇内许多老百姓发家致富。”东升镇党委副书记、镇长杨戈表示,希望通过美食节,让更多市民发现脆肉鲩的美味,从而带动东升镇养殖产业、流通产业、加工产业的发展,带领更多东升老百姓过上好日子。

活动现场还举行了中山市“粤菜师傅”工程成果展示,来自中山4个粤菜师傅培训基地的大厨们在各个摊位前展示粤菜绝活。

据介绍,美食节将持续三天,展期至11月30日。期间还将举办趣味捉脆肉鲩、棒球体验、文艺表演、无人机表演等活动。同时,为了展现东升镇全国围棋之乡的特色,还将举办围棋嘉年华邀请赛、少儿围棋擂台赛、围棋灯谜等多个活动,围棋爱好者们也能在美食文化节中找到一份独有的乐趣。

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