三角镇相关负责人做客“周五民声”直播室时透露——
延伸产业链条 把“生鱼”变“熟鱼”
发布时间:2021-01-18 来源:中山日报

1月15日,三角镇党委书记李宗,党委委员、副镇长苏伯明、张伟环等嘉宾做客周五民声直播室,就一些市民普遍关心的问题互动交流。李宗透露,新的一年,将重点做好三个方面的工作,让三角生鱼游上更多家庭的餐桌,真正把“生鱼”变“熟鱼”。

直播现场,三角镇提供的视频资料显示,尽管最近天气有些寒冷,但在三角镇多个生鱼养殖场,依旧能看到繁忙景象:一筐筐活蹦乱跳的三角生鱼被装上超长水产品运输车,驶向全国各地。据介绍,2020年,三角镇生鱼全产业链年产值超过10亿元,已成为三角镇渔业的支柱产业,为推动当地的农业发展日益发挥着重要作用。

这是一条怎样的“鱼”?新的一年,如何更好地抓住这条“鱼”,进一步培育壮大生鱼产业?李宗说,生鱼是三角镇传统的养殖品种,有近40年的养殖历史,对农民增长和农村稳定有重要意义。按照“抓住一条鱼”的思路,2019年三角镇引进了全国农业龙头企业,合作开发现代化生鱼养殖产业园,推进规模化、集约化、标准化养殖,取得了显著实效。在“一条鱼”带动下,全镇2020年的农业总产值增加40%以上。

“去年底,我在调研时曾提出,不仅要抓住一条‘鱼’,还要把生鱼做成‘熟’鱼。意思是说,现在很多家庭对生鱼的营养价值、烹饪方法和文化内涵都还比较陌生,我们要让三角生鱼成为广大群众耳熟能详、热衷品尝的‘熟’鱼品牌。” 李宗说,为了让这个设想变成现实,三角镇已经开会研究,重点在三个方面下功夫。一是扩大养殖面积,二是打造更多生鱼品牌产品,三是加大推广力度。

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