中山镜头
华人感恩宴
发布时间:2023-04-11 来源:中山日报

4月2日,一场特殊的感恩宴在中山南朗白企村灯笼坑小组上演,离开家乡海外打拼36年的黄献兴,携太太甘红芳回到家乡,奉慈母命宴请乡亲和亲朋好友,在老宅摆下54围宴席,500多人赴宴,其中,100多人专程从港澳赶来相聚。

位于灯笼坑新村19-21号的黄家老宅,一棵百年鸡心柿树下,主家搭起喜棚,请来舞狮队迎接宾客。

门前鸡心柿树,陪伴了村里人百年时光,见证了一个族群的与邻为亲。每年秋天柿子成熟时节,主家请人摘下柿子,装进烤热的陶缸里催熟,分赠给乡亲。

主家现场烹制感恩宴,鸡煲翅、大红烧猪、盐焗鸡、盘龙海鳝、红烧乳鸽、罗氏虾伊面端上桌,乡音和着乡情,在农家小院和小山村弥漫开来。

曾任秘鲁中华通惠总局理事、利马同升会馆主席的黄伟强与太太帮着忙前忙后,一家人把感恩挂在嘴边,一遍遍念叨感谢乡亲、感谢生活。

黄伟强、黄献兴兄弟1987年离开家乡赴秘鲁,从餐饮业开始起步,后来,两兄弟及家人辗转到美国发展。

黄献兴夫妻在夏威夷经营过百英亩农场,拥有黄氏绿叶产品有限公司和黄氏香草批发公司,主要产销蔬菜,菜心、上海青、葱、香菜、芥菜主要供应夏威夷州,薄荷、百里香、罗勒、迷迭香、茴香主要销往美国夏威夷之外的州,仅香草就年产销150万磅左右。

黄献兴夫妻上一次回乡是1994年,距今近30年。他们的农场不能断供,一年364天送货,只有元旦那天女儿生日停供一天,很难抽出时间返乡探亲。

说起这次返乡,黄献兴夫妻想拜访的人很多。

他们想去台湾拜访员工朱台宁的家人,这位从大学一年级开始服务公司的年轻人,去年大学毕业后正式入职,以公司为家,已能独自打理公司,让他们这次返乡之旅顺利成行。

他们想去福建拜访事业领路人祥哥,是祥哥教会了他们种菜,还把自己经营多年的农场转让给他们。

他们说,在海外打拼这么多年,教会了他们感恩。在他们的农场里,厨师出身的黄献兴喜欢自己动手,烹制出满桌美味佳肴,以家宴感谢亲朋好友和员工,三天一小宴,五天一大宴。

其实,黄献兴是一个节俭的人,他说:“我舍得吃,不舍得用。”

这是一个家宴上的华人家庭,家宴为媒,在乡情圈圆梦舌尖上的乡愁。

而今重回家乡,他们以一场感恩宴与家乡和乡亲交流,无意间搭起一座心桥。


   宴席上,黄献兴给妻子甘红芳夹了块烧猪肉。


   黄献兴甘红芳夫妇、黄伟强夫人刘桂枝等到各围台向大家敬酒,共叙乡情。


   黄伟强热情地给乡亲们分菜。


   宴席开始前,百年鸡心柿树下的舞狮表演把气氛渲染起来。


   宴席上,宾客相聚共叙乡情。


   夜幕降临,门前池塘前,乡情不断。


   舞狮表演献上祝福语。


   宴席开始,出菜。

记者 夏升权  陈慧 廖薇 程明盛 图编 明剑

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