1月16日下午,中山日报报业集团派代表来到对口扶贫村怀集县诗洞镇诗洞村,慰问当地的贫困户、了解当地扶贫工作进展情况。

这个新年,诗洞村又有了新变化。新的党群服务中心已投入使用3个多月,村头正在建设一个小公园,计划一周内完工。小花园、水泥小径、古香古色的小凉亭,还新增了一间公共厕所。有泉水汩汩流下,过年时,这里将成为村中一景。
跟随驻村工作队队长邝立新和队员李少强,走进建档立卡户罗东生的院子,他正在和妻子正守着炉灶作腐竹。炉火正旺,锅里的黄豆汁正在起皮。半年前来的时候,他还只起了炉灶,如今已经成为熟练工,不仅自己做,妻子和放寒假的儿子也跟着一起做。

“还没时间去备年货,趁着有时间还是想多做点腐竹卖。”由于他家旁就有山泉水,炉灶干净、晾晒好,“别人卖每斤22到25元,他的腐竹可以卖到28元一斤。”邝立新介绍,罗东生有时还会做黑豆腐竹,“能卖到50元一斤,明显看得出来,他的心思活泛多了,能干活、想干活,今后就算我们撤走,也能靠他们自己把日子过好起来。”
诗洞一带出产的“诗洞山水腐竹”,因历史悠久的制作加工技艺而远近闻名。但随着越来越多人外出务工,这项费时费力的传统手艺,传承的人越来越少。
为了让贫困户在家门口就能有收入,驻村工作队针对这项传统产业出台了很多帮扶政策。针对贫困户“没有钱”“不够胆”“担心销路”等问题,建一个作坊补助7000元,相当于“自己掏一半、扶贫资金出一半”;不够胆,给技术指导,让当地腐竹大户现场教学、指导;担心销路,就找对接渠道等,“当地政府也正在给诗洞腐竹申请农产品地理标志,抱团发展。”

邝立新介绍,单就罗东生一家,他和李少强就不知道跑了多少次。去年10月后,在多方支持下,他的腐竹作坊终于开炉了,每天能用上15公斤黄豆,意味着可产出5公斤多的腐竹,按照每公斤50元来算,至少就有250元。看见产出,就有了奔头,就算临近过年,罗东生一家也没闲着。
邝立新说,腐竹与“富足”谐音,从“输血”到“造血”,贫困户收获了一门谋生技能,等于有了一个希望,只要勤劳就能把日子一天天过好。
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