“今天三乡公司配送5000多份，小榄公司配送3000多份，接下来还会加大配送数量。”今日上午，中山市隆丰餐饮服务有限公司总经理王惜泉指着正在分装盒饭的流水线向记者介绍说。

期间，在工作人员的指引下，记者穿上防护服和鞋套，戴上口罩、帽子，经过智能风淋室到达包装流水线。只见10多名工人分成两排，正在分装热腾腾的饭菜，饭盒内有土豆、青菜、鸡块等；另一端，工作人员将一盒盒装好的饭菜装入配餐篮，随即锁上封条装入保温箱。保温箱可以保持温度2小时以上，确保饭菜到达后还是热腾腾的。

配送流水线外，一台小货车在装运，工作人员把一个个大箱子搬上车厢。“一个小时后将送达我市的一家大型企业，确保员工12点前吃上饭。”工作人员介绍。

王惜泉表示，为满足我市企业复产复工的需要，让广大务工人员和一线防疫人员吃上热腾腾的饭菜，该企业位于小榄和三乡的两家公司分别于2月11日和2月17日复工。而在此前，省食品安全学会、省团餐配送行业协会、省预防医学会刚刚公布了前两批广东省集体供用餐服务（推荐）单位名单，该企业榜上有名。

王惜泉说:“最近几天复产企业不断增多，配餐需求随之增多，预计接下来还会加大配餐数量。”

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