肇庆市广宁县洲仔镇洲仔社区是中山市人大办、中山市总工会、中山市人民医院联合扶贫点。从2016年4月开始帮扶，至2019年底，洲仔社区的76户贫困户，211人已经全部退出贫困人口行列。去年8月本报记者曾到此蹲点，今年7月再次回访时，以为不会有太大的变化，可车子一进洲仔记者就发现了新景象。
去年还只是“旧仓库+项目牌”的竹笋加工合作社大门紧闭，与合作社一墙之隔的爱心工作坊也空无一人。正当记者纳闷之余，车子却停在了一间工厂门前。崭新的厂房、红色瓷砖上“广宁县笋丰食品加工厂”金色字体的厂名，在阳光下闪闪发光。
弃本地竹引种外来麻竹
去年8月记者来采访时，中山市人大办驻洲仔社区第一书记杜求卿就透露，正在谋划着将合作社转型升级，与镇政府合作，引进农副产品公司，建设麻竹笋加工厂，为贫困户提供稳定的就业岗位。这个看似一夜之间冒出来的加工厂，其实是扶贫队扎根洲仔几年间，不断调整才得以孵化出来的项目。
被喻为中国竹子之乡的广宁，处处是竹林，洲仔社区的24500亩山林也多是竹林。竹笋加工是许多竹子产地的招牌农副产品，但在洲仔这里却行不通。“这些都是普通竹子，竹笋纤维多不好吃，当地人自己都很少吃。绝大部分竹子只能作为建筑搭棚材料，运输麻烦且效益低。”杜求卿说，刚到洲仔的中山扶贫队就一遍又一遍地敲着这些竹竿苦苦思索。经考察外地的竹笋加工厂和多番比较后，中山扶贫队渐渐锁定了“麻竹”。麻竹易种植，而且竹笋个头大、纤维少，口感好。麻竹的竹笋有多大？记者采访当天，曾跟着农户上山砍竹笋。上山前以为要低着头在山林间仔细寻找，上山后才发现大的麻竹笋能有一米多高，一眼就能看到。这竹笋砍下来有近十斤，剥去笋壳后余下也有四五斤，果然是丰产肉多的好品种。
扶贫队开始推广麻竹种植之初，农户们还是有些犹豫。这麻竹能种成功吗？砍了竹笋去哪卖？没种植能力的贫困户如何从中受益？这些都是扶贫队要通盘考虑的，种植麻竹只是迈开了第一步。近几年，扶贫队力邀种植户在洲仔种植麻竹，建起种植基地。在丰产期，亩产笋可4000—5000公斤，每亩经济效益达到4000—5000元。
目前中山扶贫队已带动洲仔包括20户贫困户在内的500多户发展种植，年产值预计达到1200万元以上。麻竹笋种植加工业也被当地政府纳入了产业扶贫和“一村一品、一镇一业”的发展蓝图。镇党委政府帮助种植大户成立起创丰竹笋专业合作社，提供闲置旧厂房用作办公和收购竹笋场地，并建立了“党支部+合作社+贫困户”经营模式。由洲仔社区负责协调，合作社负责收购、加工和出售，每年将10% 收益用于支持社区扶贫项目推进。随着种植、收购的链条完善，合作社简单加工已无法满足市场的需求，建设竹笋加工厂终于水到渠成。
产业缝里寻找新商机
竹笋加工厂虽然是由本地商人投资兴建，但中山扶贫队在工厂筹建过程中，也不断关注并帮助。采访当天，第一书记杜求卿带着我们走进工厂，几名员工正在忙碌着为机器做最后的调试，一箱箱已经生产出来的竹笋食品已堆在门口，等待出货。工厂的其中一名负责人见到杜求卿，赶紧从纸箱里拿出一包产品，跟他讨论起包装设计问题。“我们这属于扶贫农产品，可当初设计包装是没考虑打上标识，你看怎样增加好？”几年的相处，已让洲仔的干部、农户将中山扶贫队当成了自己的重要智囊，拿不定主意时就会来找他们。
麻竹种植丰产了、竹笋加工厂建好了，贫困户们去年底也都已脱贫了，中山扶贫队对竹子打的主意却没停下来，仍在想办法“敲打”。杜求卿说，扶贫干部什么都要学一点、懂一点。“从农业到工业到销售，整个产业链都要想。就算以后扶贫队撤了，产业留下了，摘掉的贫困帽子才不会再戴上。”他们一边为竹笋加工厂联系销售，一边开始谋划竹笋销售的电商基地。中山扶贫队正在物色合适的贫困户，送他们参加县里的培训，今后发展“农产品消费+网络带货”。此外，原来那漫山遍野的普通竹子也不能放过。今年中山扶贫队又与洲仔的村里商量着，将一个废弃已久的纸厂旧址利用起来，建一个竹制品加工厂，将洲仔最普通的竹子加工成竹签。
对于扶贫队的建议，洲仔社区党支部书记兼洲仔社区居民委员会主任陈肇华十分赞同，认为这是个一举两得的办法。“因环保原因，纸厂已废弃很久，地块一直空置着。竹制品厂可以充分用好本地资源。现在烧烤那么火，牛羊肉串等都要用竹签，我们对这个项目有信心。” 建竹签厂，不是拍脑袋的想法，杜求卿拿出了一份有着市场调查的可行性报告。他们研究了许多竹产品加工行业，作为食品的竹笋加工只是竹产业中的其中一部分。经过市场调查，他们发现餐饮行业里的烧烤、串串等需要大量的竹签，这是一个很大的商机。“竹签生产较简单，贫困户基本不需要进行培训，很快就能上岗操作。有了工厂和产业链，他们在家门口就业，就不再担心会返贫。”
从2016年4月至今，中山扶贫队一直着眼于洲仔的本地资源做文章，勤奋“敲竹竿”使致富点子频出，只为了贫困户生活可以“节节高”。
◆中山日报报业集团新媒体中心
◆文+/记者 陈慧
◆图+5、视频拍摄/记者 文波
◆视频制作/易承乐
◆编辑：沙玉兰
◆二审：蓝运良
◆三审：魏礼军
◆素材来源：中山日报
