一度“消失”的中山麻鸭
经过漫长的“寻种”、“保种”
终于“复活”了
提纯复壮到第六世代也即F6世代

用近2年时间寻找中山麻鸭基础种源

在五桂山现代农业种养示范基地内，竹林掩映，一池碧绿的湖水在阳光照射下泛着粼粼的波光，一群麻鸭在水中旁若无人地潜下去又钻出来，水面一圈儿一圈儿的涟漪荡漾开来。据《广东省地方畜禽遗传资源志》记载，中山麻鸭原产于广东中山县，珠三角和省内各地均有饲养。过去田间收割之后掉落许多谷物，于是中山人便利用农牧结合的方式，在谷物收割后放养家禽，中山麻鸭就这样逐渐育成。

中山市农科中心主任叶树才介绍，上世纪80年代中山麻鸭养殖规模达到顶峰，随着外来鸭种进入中山，使只能长到3到4斤的中山麻鸭，逐渐被市场边缘化，中山麻鸭品种面临危机。为保护中山麻鸭这一本土资源，2013年，市农科中心与华南农业大学动物科学学院合作，承担了《中山麻鸭提纯复壮及选育项目》，2014年他们正式开启了中山麻鸭“寻种”之路。

“那时根本不知道中山哪里有纯种中山麻鸭，只能凭着两页资料和两张照片寻找基础种源。”叶树才说。当时接手项目的负责人还是畜牧兽医站主任吴咏梅。以吴咏梅为主的项目小组，走遍了三角、民众、南朗等村庄，也去到了广州、珠海、江门、台州等地，寻找中山麻鸭基础种源。最终项目小组在中山南朗一农户家中，找到了相对正宗的中山麻鸭种源，并引入这批中山麻鸭作为F0世代。借助该批麻鸭，项目小组经过反复培育，最终根据外貌特征、生产性能、产蛋性能和繁殖性能等参数比对，2016年初步选定中山麻鸭基础种源群276只，成为中山麻鸭第一世代。

“一夫多妻”小家系选育提纯

穿上水鞋，沿着林荫小道来到麻鸭饲养棚，拿上驱赶麻鸭的工具，一脚跨进棚中，引得麻鸭嘎嘎直叫，基地饲养员眼疾手快提起一只麻鸭。“这只麻鸭外貌、体型几乎与资料记载一致，脖颈儿下还有一个白色银圈，像戴着一条项链。”市农科中心畜牧兽医站技术人员殷颖珊说，这只中山麻鸭是第五世代，它的体重、毛色等性能都基本稳定，与资料记载的特征几乎完全接近。

眼前青山苍翠、绿水幽幽，一个由木棒、铁皮棚搭建而成的饲养棚依河而建，整个棚又分为24个小格。殷颖珊介绍，待鸭苗长到150天，性成熟能产蛋时，工作人员就挑选毛色、体型相对正宗的种鸭，按照公鸭母鸭1:8左右的比例，放入封闭的格栏中，让他们成为一个家系，也即组建成一个家庭，实行“一夫多妻”制交配、繁殖。“每个家庭产下的鸭蛋，我们也都会进行特别标识，以判断其孵化率和麻鸭品质，使中山麻鸭血统不断纯化，鸭苗长大，再次挑选血统更纯正的作为种鸭，依次循环提纯。”殷颖珊说，目前基地已培育出了第六世代，为了扩大优质种鸭挑选，他们还将第六世代麻鸭分发给火炬区、民众、南区等周边的农户进行生态放养试验。

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据《广东省地方畜禽遗传资源志》记载，中山麻鸭原产于广东中山县，公鸭全身羽毛以褐麻色为主，头部羽毛为明显的花绿色，主、副黑褐麻色带白边，翼羽尾巴羽毛呈褐麻或翠绿色，母鸭羽毛也以褐麻色为主，两者颈下端均有白色羽环,黄色的喙上也有明显黑色标识。后受到外来鸭种冲击，中山麻鸭种质资源面临危机，于是从2014年开始，中山市农业科技推广中心工作人员就开启了漫长的“寻种”、“保种”之路。经过近7年的努力，中山麻鸭再次“复活”，日前已经提纯复壮到第六世代也即F6世代。

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◆文+/见习记者 陈雪琴
◆图+2，视频摄制/ 易承乐
◆编辑：袁凤云
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◆素材来源：中山日报