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以创新传承百年品牌 咀香园今年月饼推陈出新
以创新传承百年品牌 咀香园今年月饼推陈出新
发布时间:2012-06-11 16:33 来源:中山网




  端午未至,中秋将近,今年的月饼市场大战已经在涌动。近日,中山咀香园举办 “承载94•共谱新章”2012年名优月饼全国订货会及行业月饼未来发展的核心竞争力研讨会,推出今年的月饼特色新品,500多名月饼经销商从全国各地赶到中山订购新品。  中山最为知名的食品企业咀香园已经走过了94个年头,在传承传统的时候是如何让自己的产品转型升级吸引大众?咀香园公司执行董事总经理郭伟文给出了答案。传统产品时尚化是产品转型升级的路径之一,顺应广大年轻人的品味与健康发展的需求,今年咀香园在焙烤工艺上不断创新,款式上推出了最新研发的以健康、时尚、特色为主的海苔绿豆蓉、紫薯奶沙等多款新品,另外加上巧克力榛子、雪皮蔓越莓和传统的各式月饼,无论是男女老少都会被这种传统但是又不乏新潮的月饼吸引。  据中国人民大学客座教授陈剑光博士分析认为,“低糖、低热、纤维”的健康月饼必定成为今年中秋市场的主打产品。来自无锡的经销商王小东是咀香园最大的客户之一,他表示,今年咀香园的现代手法改进传统月饼将会是成功的尝试。  据了解,今年中秋咀香园一口气推出了十几款全新包装,加上原有的品种,今年推向市场的款式将超过一百种。在当日的全国订货会上,该公司就签下了70万合月饼的订单,预计今年月饼签约总额与去年同比实现了20%的增长。中山网记者报道。  
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