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娇贵马友鱼 板芙来安家
台湾“跨界”商人引进技术开展马友鱼人工养殖,促进当地养殖业转型升级
发布时间:2019-10-25 来源:中山日报


   李益民的马友鱼养殖项目近期已经成功培育出马友鱼苗。

板芙镇广福村临近西江边,鱼塘连片,曲水悠悠,暖阳映着粼粼波光,在水面荡漾开来。围堤不远处,正是台资企业千镱金属(中山)有限公司总经理李益民投资过千万元,引进台湾水产技术养殖马友鱼的项目所在地。

令许多人意想不到的是,这位成功为中山引入马友鱼养殖业的企业老板,起初从事五金加工,对养殖业一窍不通,后来经过长时间的摸索、试验,去年创造出销售近40万尾鱼、收益过300万元的成绩单。李益民转型成功的案例,为板芙水产养殖业供给侧改革展现出业态新希望。

台湾商人大胆跨界“吃螃蟹”

10月11日上午,记者来到李益民的马友鱼养殖基地,见到来自台湾的马友鱼养殖技术员正猫着腰在鱼塘边打捞鱼苗。没过一会儿,装着黄澄澄水体的玻璃杯递到了李益民手上,杯子有数十条鱼苗。“这就是马友鱼,孵化出来不到一周,还不懂得进食,需要养殖技术员训练它们吃饲料,但别看它们个头才不到一厘米,很多鱼商都抢着要呢。”李益民自豪地说道。

“马友鱼”的叫法来自东南沿海一带,学名叫四指马鲅,坊间又有“午鱼”“午仔鱼”等称呼,是具有较高经济开发价值的鱼种之一。但过去由于鱼苗人工培育繁殖技术存在技术瓶颈,马友鱼规模化养殖难以实现。

2015年,李益民经过不断考察,选定临近西江边的广福村,开启了马友鱼的引入工作。但令人疑惑的是,从事金属类工具柜、模具柜等生产近20年的加工制造企业老板,为何跨界搞起了水产养殖呢?“内地市场有很大需求量,每周平均有20个货柜、400多吨马友鱼冰鲜产品从台湾输入内地,但即便如此,内地很多城市仍难见有售。”凭借着从商多年的敏锐目光,李益民瞄准了新商机。

引入技术让马友鱼成功“落户”

从2015年承租鱼塘至今,李益民承租鱼塘的规模已经超过540亩。回忆养殖马友鱼之初,李益民首要面对的是水源问题。“马友鱼是海鱼,在淡水中无法生长,所以我们只能租用货轮,从珠海附近的深海区一船一船往西江口岸运送海水,然后再用水泵,把海水从货船上引流至养殖场。”“娇气”的马友鱼对这样的海水也很“挑剔”,为此李益民四处拜访专家,带头寻找适合马友鱼生长的咸淡水勾兑比例。经过不断实验,现在李益民所养殖的马友鱼,存活率已经在75%以上。

养殖场里,一排排黑色、蓝色、白色的大桶格外显眼,李益民告诉记者,这里暗藏着他的成功秘诀。“你们在鱼塘看到的鱼苗就是在这里孵化出来的,就整个中山而言,掌握马友鱼人工培育繁殖技术的养殖场屈指可数。”李益民说,这些大桶主要用于洗马友鱼的鱼卵,区分鱼卵是否受精,再孵化成幼苗。“台湾人工培育繁殖马友鱼的技术已经非常成熟,在台湾技术专家和养殖户的传授下,我把这项技术带到了这里,培育出的鱼幼苗不仅用于自己养殖,还出售给板芙其他养殖户,成鱼则销往广东、福建等地。”

在板芙当地大多数养殖户仍然靠经验养鱼的情况下,李益民大胆升级,依靠智能、机械化设备走在科学养殖前列。“现在科技这么发达,光靠传统的养鱼模式肯定跟不上时代发展,我们要拓宽思路,不仅要工业4.0,渔业也应该4.0。”李益民告诉记者,现在他的养殖场里,已经投放了自动喂鱼器、数据化增氧机,基本实现智能化、机械化。接下来,李益民正准备引入无人机设备,实现360度全方位巡查。

“未来在科技的辅助下,没有经验也不妨碍年轻人实现养殖创业梦。”李益民说,现在自己养殖场里大多都是30多岁的年轻人,其中不乏板芙本地青年。

引导当地养殖农户参与养殖

马友鱼成功引入板芙的消息不胫而走,正愁行业不景气甚至一度出现亏损的本土养虾大户梁兆华,从马友鱼身上看到了打“翻身仗”的机会。“很早就听说板芙有人养马友鱼,但能不能成功繁殖一直是个未知数,后来听说成功以后,还有点难以置信。”现任中山市万象水产养殖有限公司负责人的梁兆华说,2016年李益民带着项目找到他,二人一拍即合。

“当时鱼苗还是从台湾进口,承租30多亩地,没想到亩产能达到1000公斤,纯收益就60多万了!”2019年,合作社迈开步子扩大生产规模,今年已投苗200多亩。他介绍说,马友鱼的价格已涨到每公斤80元到100元,以一亩鱼塘有7000尾马友鱼计算,一年纯利润就能达2万元以上。“收入明显增加了,目前有6名本地村民在万象养殖场工作,他们的收入比以往提高之余,还实现了家门口就业,未来我们合作社还会大力引导本地其他养殖农户参与养殖。”梁兆华对马友鱼养殖的未来充满信心。

记者从板芙镇政府方面获悉,早在2016年,为解决水产养殖业暮气沉沉的局面,板芙镇经过反复研究,出台了《板芙镇促进水产养殖业健康发展的若干措施》扶持政策,提出主动引进台湾无公害水产养殖技术,借助港澳台地区资金、技术、市场优势,启动对板芙传统水产养殖业的改造再升级策略。2017年,该镇又出台了《板芙镇扶持农业转型升级专项资金管理办法》,镇财政每年安排60万元专项资金,对实施农业转型升级的农业企业进行奖励,充分发挥财政资金的拉动放大效应,推动板芙现代农业发展。

“马友鱼养殖周期在7个月以上,一般采用一年一造的养殖模式,不过现在有了政府及有关政策支持,下一步我们打算试验出两年三造的养殖方法,并逐步建立起包括育苗、养殖、产品深加工在内的产业链。”李益民希望带动更多本地养殖户参与到产业转型、产业链规模化的进程中,促进板芙农民增收和农业提质增效。

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