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〖寻梦中山8〗她周游世界归来,在兴中道附近开了一家“破旧车库风”餐厅……
发布时间:2019-07-11 来源:中山网

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她,着最靓的潮服、拍最时尚的大片、泡最美的咖啡店,以及开一间新晋网红店。她将生活过得五彩斑斓……

网红餐厅里的长腿小姐姐

在兴中道旁边的一条小路里,一栋旧楼底层原来是几个旧车库,最近摇身一变,成了打卡网红餐厅,几乎集合了全城最时髦的人纷纷前往打卡,而改造者是这位叫“梓梓”的长腿小姐姐。

-小档案-

名字:梓梓

年龄:“85后”

职业:网红餐饮店老板

爱好:花艺、手作、旅游

曾全世界旅游的她,将脚步停了下来

梓梓的微信朋友圈

是很养眼的,

她热爱旅游,

每一年总会到

世界各地走走,

拍下颇具欧美明星

街拍feel的照片。


但今年,她走得没那么从容了,在纽约逗留没多久就回来,她的餐厅需要她。

每天早上6点半,梓梓一定准时起床,她需要在7点40之前赶到餐厅。

接下来,从8点钟到9点半,梓梓和所有工作人员一样,像陀螺似的转个不停,烘面包、烤肉、冲咖啡、打包……新鲜热辣的食物源源不断地输送出去。

梓梓的餐厅是专做咖啡和马芬包外卖的早午餐店,店内的装修风格被她的朋友称之为“工业破旧车库风”。

梓梓说她的装修方案是“做减法”:

将墙壁上的石灰刮掉一层,形成淡淡的斑驳感,再抹上透明油漆,地板直接用水泥面,最特别也吸引了很多店效仿的便是水泥墩子。经过她一捯饬,一栋旧楼底层的几个旧车库立马变格调工业风餐厅。



让梓梓没有想到的是,简单的食物加“简陋”的装修竟然迅速在年轻人中产生“爆炸”效应。

每天忙忙碌碌,累,但她觉得安心。

几波来客高峰过去,到下午5点半,终于收工,明明很累,梓梓却又和小伙伴一起化身“顾客”,在充满格调的餐厅内欢快地拍起大片来。


她随便一凹造型,就是妥妥的杂志硬照,一切浑然天成。

最爱的花艺,曾给她带来最大的挫折,其实,在开这间餐厅之前,梓梓刚刚经历了一次比较惨重的失败。

在此之前,梓梓是做婚庆策划的,靠着天然的时尚感在朋友圈做得小有名气。做婚庆策划的时候,梓梓没有成立公司,而是挂靠在朋友工作室。

她做的是精品,最贵的一单20万元,最便宜的也要8万元,朋友还都特别满意。

“20万元的那单,我通宵想创意,设计现场布置,设计花艺造型,后来光搭建现场就动用了50多人,可见工作量之大。成果出来之后,吸引了好多来宾询问。

水土不服



积累一段时间后,梓梓还是决定投资开一间属于自己的高端花店,不但选址到小榄一间新开的购物中心,还花重金隆重装修,同时加进咖啡线。只是,现实并没有往梓梓预想的方向发展,没有资源,人流量又不够,各种不适应,只能惨淡经营。

后来,梓梓决定止损,关掉了亲手打造的梦想花店。这一次开店,梓梓亏了好几十万元。

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所幸,有了这次的失败经历,梓梓才在总结经验教训后,展开了前述她与新店的奇妙旅程。她一点也不后悔这次为梦想所付出的全部努力,她觉得每一个人,都会在年轻时为自己的所爱付出一些代价,这就是青春本来的样子。

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