9月29日，“中山美食文化周”系列活动在兴中广场拉开帷幕。本次活动以国家首批历史文化街区——孙文西路文化旅游步行街为主阵地，各镇街同步开展，从9月29日至10月5日一连7天，共同为广大市民和游客奉上一场极具中山特色、聚人气、添活力的全民盛会。

“中山美食文化周”系列活动在兴中广场拉开帷幕。记者 夏升权 摄

民以食为天，中山以美食文化为媒，广邀秘鲁、葡萄牙、安哥拉驻广州总领事馆参加活动，又设立拉美、葡萄牙等美食主题馆，还有成都、顺德、澳门、扬州、淮安等地名厨大秀厨艺，让海内外游客在中山既享受美食之乐，又领略“中国粤菜名城”的城市魅力。

各色美食俘获市民游客的味蕾。记者 王云 摄

中山是广府粤菜的重要发祥地之一，也是全国首个“中国粤菜名城”，美食文化历史悠久。“中山美食文化周”系列活动，让孙文西路文化旅游步行街成为“有得看”“有得玩”“有得买”的文旅主阵地，让中外美食在中山汇聚，不仅体现出丰富的湾区元素，还增添了异地异国风味，进一步向世界推广“中山味道”。

截至9月30 日，“中山美食文化周”已举办2天，可以看到的是，现场活动精彩纷呈，人气爆棚，加之各镇街同步开展美食节，多点开花，互联互动，为中山聚拢了人气，也增添了活力。这也是中山实施“百千万工程”的重要实践，展现中山人文风情的重要举措，更是弘扬中华传统美食文化、更好满足人民群众多元化消费需求的重要体现。

“中山美食文化周”系列活动人气旺。记者 夏升权 摄

举办“中山美食文化周”，目标不止是7天的全民狂欢盛会，而是要聚焦“小切口”、推动“大民生”、形成“大产业”，常态化开展“永不落幕的美食集市”，打造成中山刺激消费，发展节日经济、夜经济的“爆点”，进而持续擦亮“中国粤菜名城”金字招牌，让中山成为市民游客品尝美食、品读文化的好去处，带旺城市“烟火气”，让“中国粤菜名城”不仅有“好味道”，更要书写“大文章”。

这篇“大文章”就是要以香山古城活化助力文化兴城建设，这是提升中山文化软实力的重要举措之一，也是中山经济高质量发展的重要助推力。美食文化为媒，传统文化赋能传统产业转型升级，将美食、非遗、文创等元素融入专业镇产品，推动创意设计与数字化智能化绿色化改造升级，从更深层次提升传统制造业市场竞争力，这是中山经济发展的破局之举。

诚然，“小切口”的美食品牌，彰显的是“大产业”的美食经济，同时也蕴含着一座城市的文化软实力，更是城市经济的增长极。中山在“中山美食文化周”里要拼的，显然不止是节日经济、夜经济的“爆点”，而是中山经济高质量发展的“燃点”。

编辑  王欣琳  二审  朱晖 三审 岳才瑛