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中山有三条村刚刚获评珠三角最美乡村,记者走进村子,感受浓浓的民俗年味

左步村:大盘菜,两壮汉才能托起 圣狮村:金钱圈,您恐怕还没见过 古鹤村:虾辣,光听名字就流口水
2016年2月2日 来源:中山商报  【收藏本文
左步村益趣园内制作的大盘菜,需2个大男人才能托起。记者余兆宇摄

    留在中山过年太沉闷?那是因为你不懂中山,这是一座闷骚的城市。这里有珠三角最美丽的乡村,瓦屋木门掩不住浓浓的岭南年味。这里有热气腾腾的温泉水,滋养青山翠林驱寒气。这里还有遍布全市的公园、花海、体育场馆,半小时内必有一个可以让你挥汗如雨。从今天起,本报推出"春节去哪玩"系列。猴年来了,像猴子一样撒欢跑,把中山玩个遍吧。
  村中古树低头吟唱,一栋栋碉楼诉说历史沧桑。悠长古朴的清代石板街,"卖弄"着800多年的风情。近日,首批"珠三角最美乡村"名单正式发布,中山的3个村庄,南朗左步村、沙溪圣狮村、三乡古鹤村入选。


左步村:古朴村庄看600年村落历史
  南朗镇左步村,建于明朝永乐年间,处于丰阜湖古涌南岸码头(俗称"埠头")左侧,在清代得名左埠头,又写左埗头,后改为左步,沿用至今。村里有人口1200多人,390多户,主要为欧、孙、阮三大家族。有着600多年历史的它,是中山古村落之一,秀丽、恬静、古朴。
  左步村名人辈出,这里是中国伟大民主革命先行者孙中山的祖居地,"一代影后"阮玲玉、漫画家方成、中国第一家民族资本企业的创办人方举赞、修筑粤汉铁路时任粤汉铁路总监的欧庚祥,均是左步人。
  村中保存着大量清末特色的建筑。精美的砖雕、五彩的廊檐、红漆的木门,藏匿着流逝的时光。孙氏祠堂里,孙中山曾携夫人卢氏来拜过祖先;青石板古巷里,孩子们在追逐嬉闹。欧氏、阮氏、孙氏的三大姓祠堂,远近闻名。
  除了岭南特色的木雕、砖雕、灰塑、墙绘,左步村的美还在于村外一望无垠的田野。春节期间,除了来这里听小村的故事,还可以约上亲朋好友,到农田里野炊,品尝特色的八味大盘菜。
  大年初六,左步村将举行上灯活动。凡是上年添丁的家庭,都可以在祠堂里吊一盏大花灯。
  ■推荐餐厅:左步村益趣园
  ■菜式:八味大盘菜
  青花大瓷盘,装着8道各具特色的美味,这是左步村益趣园的招牌出品。最特别的地方是,它的承载器皿青花大瓷盘,一个需要2个大男人才能托起的一道菜。大盘菜中,有清水煮毛蟹、白切鸡、松子鱼、咸蛋黄炸虾、清蒸鱼干、白灼白菜、煎焗黑豆腐和招牌焖羊肉。无论是卖相和兆头,都非常适合即将到来的农历新年。
  ■驾车路线:城区走博爱七路-右转逸仙路-南岐路(入镇区)、南岐中路-左转入南冲路-左步村
  ■公交线路:12路,"南朗市场"站下


圣狮村:百岁牌坊感受神圣之美
  圣狮之名,起源于村内狮山以东的古海湾圣狮湾,圣字为神圣和圣洁之意。坐落于狮河南岸,从岐江公路公支的象隆支路直入村内。文化古迹有狮山古海遗迹,烟管山明,清烽火台遗址,建于清代的两座百岁牌坊和古庙洪圣殿。
  作为最美生态乡村,圣狮村的民居依山而建,山脚边的民居多为清末、民国时期建筑。沿着流淌的狮滘河绕进村内,水面上的漠漠寒烟随着微风消散,令人舒心坦然。
  长命百岁,自古以来便是人类的美好愿望,但古语有云,"人生七十古来稀",要活到一百岁真不是件容易的事,但在清光绪年间,圣狮村就有两村民超过百岁,曾获得光绪帝御赐,立了两座百岁牌坊--"期颐偕老"牌坊和"升平人瑞"牌坊。
  ■驾车路线:从城区出发,走到博爱一路,进入105国道,进入富华道,左转进入星宝西路,再到沙溪海傍路到圣狮村。
  ■公交线路:1、中山12路或006→079路,"沙溪圣狮"站下。2、050路→078路,"沙溪圣狮"站下。
  ■推荐餐厅:村中狮滘河涌边的小食店,均能找到当地的特色小食店。
  ■特色美食:咸煎饼、金钱圈、蛋散、蕉蕾蚬粥。


古鹤村:慢行1800米长的清代石板街
  三乡镇古鹤村有着800年的历史,从“乐善好施”牌坊处的村口进入,迎面而来的“乐善好施”牌坊足有8米高,牌坊由清代皇帝光绪所赐,有李鸿章的题词和印章,该牌坊为四柱三间三楼牌坊,用花岗石雕凿构筑,柱下镶嵌抱鼓石,见证了这个古村的历史。
  沿着长1800米的石板街慢行,有不少祠堂,规模较大的莫过于澜海郑公祠堂,据说郑氏先祖祖籍福建莆田,该祠堂至今已有162年。古鹤村人才辈出,清代共出了8位举人。继续沿街前行,还可以看到该村名人曾卓轩福利中心,他是旅日华侨,曾捐资大洋一万两千两修建石板街。
  ■驾车路线:从城区出发,走到城桂路,过五桂山、三乡,转入105国道,往珠海方向走一公里左右,古玩城对面即是。
  ■公交线路:211路、39路,“古鹤”站下。
  ■特色美食:古鹤村有一些特色食品,如用螃蟹灼、蒸、腌、挤膏制成的“虾辣”。三乡著名的濑粉和茶果,在这里也可以尝到。


相关信息
"珠三角最美乡村"名单
  珠三角最美古村(镇):广州市花山小镇、深圳市金龟村、珠海市南门村、惠州市幸福村、东莞市南社-牛过蓢古村落、东莞市龙背岭社区、中山市左步村、江门市赤坎镇、肇庆市黎槎村、肇庆市白石村。
  珠三角最美生态乡村:珠海市海澄村、佛山市南庄、惠州市田牌村、惠州市山顶村、东莞市麻三村-华阳村、东莞市三中村、中山市圣狮村、中山市古鹤村、肇庆市鼎湖区蕉园村。
  珠三角最美水乡:佛山市里水梦里水乡、佛山市逢简村、东莞市大步村-东太村-新基村、江门市古劳水乡。
  珠三角最美旅游乡村:广州市黄埔村、珠海市莲江村。
  珠三角最美长寿村(镇):佛山市南山镇、佛山市长岐村。
  珠三角最美海岛乡村:珠海市东澳村。

 
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