△一间面向旷野的咖啡馆
可与落霞共饮,与自然对话~
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在中山凯茵的绿意深处,藏着一个被10多亩草坪和树林环抱的咖啡馆,它有一个好听的名字——日暮咖啡。主理人之一欧阳永立说:“自然的声音是很舒服、很治愈的。”于是,他与几位同样喜欢茶的朋友在这里种下了一片能接住日落、咖啡香、茶香与人间烟火的小小乌托邦。
推开玻璃门,风裹挟着草木气息扑面而来。咖啡馆像一座透明的森林盒子,向西的落地窗将草坪、树影和天际线框成一幅画。许多个周末的下午,当阳光开始变得柔软,有些客人会选择到草坪的露营椅上坐下,孩子们追着风筝,狗子们也追着小伙伴嬉戏。某一天,遇见火烧云浸染的天空,又将是另一种沉醉。
这里的餐饮,大致分为咖啡、茶饮、蛋糕、简餐。咖啡豆自己烘焙,蛋糕是一位烘焙朋友的出品供应,每天下午三点出炉新鲜滚烫的葡挞。特调咖啡的名字与咖啡馆本身的调性很符合,便是风味与自然的交融:留兰清风拿铁带着一抹沁凉;墨竹拿铁以竹香衬奶咖的绵密,加上竹子形状的玻璃杯,形神俱备;而一款瓦尔登蓝钻拿铁、雪山宫崎骏,都是通过文学、电影的通感与想象,把自然的美好意象凝于杯中,更与周遭的环境产生精神上的契合,仿佛以味觉串联两种自然观——一杯是独处时的清醒,一杯是相聚时的童心。
丨上图:雪山宫崎骏冰沙,蓝天白云旷野,迎接新夏。
至于几款花果茶,如陈皮玫瑰苹果红枣茶,以12年陈皮冲泡,慢慢冲出绯红的茶汤,喝上一口,寻获的又是另一种心境。几位主理人是一群茶友,为了一起喝茶找到这片天地,向往简单生活带来的精神自由。大家觉得,如果以一种开放的态度让更多知音走进来,或许又会产生更多精神上的愉悦,于是有了这处宁静与诗意的日暮咖啡馆,使每个到来的人在草木与咖啡香中,找到属于自己的纯净世界。
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清晨的散步是对一整天的祝福
—— 梭罗《瓦尔登湖》
统筹/采写:詹琪琳丨主持:骐玮 摄制:孙俊军丨封面:陈思理
◆编辑:吴玉珍◆二审:陈吉春◆三审:周亚平