12月29日，2023年粤港澳烹饪邀请赛暨中山市第三届职业技能大赛中式烹调师竞赛在中山市博览中心火热开赛。来自粤港澳大湾区的108名选手在150分钟内制作完成2道指定菜肴和1道自选菜肴，以个人赛形式一决高下。

据了解，本次竞赛以“匠心香山，技创未来”为主题，旨在对外弘扬传播粤菜文化，打响“粤菜师傅”文化金字招牌，培养选拔“粤菜师傅”技能人才，将竞赛活动打造成为联结粤港澳大湾区的文化纽带和展示岭南文化的亮丽名片。

比赛现场，参赛选手们纷纷亮出拿手绝活，制作出一道道色香味俱全的菜品。经过一天的激烈角逐，来自中山时代花城餐饮管理有限公司的选手周扬、珠海国臻宴餐饮管理有限公司的选手钟富强、中山市盈喜婚宴海鲜火锅酒楼有限公司的选手唐成获得一等奖，由专业的赛事评审团为他们颁发奖牌、奖金和荣誉证书，并按文件规定授予符合条件的获奖选手“中山市技术能手”称号、颁发技师（二级）、高级工（三级）技能等级证书。

据了解，本次比赛既是东区街道抓好抓实民生实事落地和推进“百千万工程”的具体行动，也是着力培养高素质技能人才、促进就业创业的生动实践。接下来，东区街道将紧紧围绕服务“百千万工程”，继续深入实施“粤菜师傅”工程，持续擦亮“粤菜师傅”金字招牌，助力乡村振兴。

编辑 陈家浩  二审 王欣琳  三审 程明盛