“年初一的房间预订率超七成，年夜饭早就订满了，八成客人是香港、澳门同胞！”1月25日，中山市沙溪镇柏林酒店董事长黄锦辉开心地说。随着马年春节临近，中山乡村酒店迎来预订热潮，沙溪、横栏、三角等镇多家酒店客房预订率均超七成，年夜饭更是出现“一桌难求”的火爆场景。

侨乡焕新引客归  智能设施添年味

作为著名侨乡，沙溪镇的春节历来洋溢着浓厚乡情。今年，随着中山“百千万工程”持续推进，乡村风貌与酒店设施的双重升级，让返乡过年的港澳同胞与海外乡亲数量大幅增长。

推开柏林酒店去年10月翻新的客房，语音控制的窗帘缓缓拉开，智能马桶、恒温灯光等现代化设施一应俱全，丝毫不逊色于城市星级酒店。“收费比城区同档次酒店低三成，居住体验却丝毫不打折。”黄锦辉边走边介绍。

更让侨胞们青睐的是家乡味的坚守与创新。酒店后厨里，厨师正按照香港口味精心调制酱料，春节推出的“九大簋”套餐，将沙溪传统菜式与港澳偏好的海味深度融合。黄锦辉坦言，侨胞返乡热潮的背后，是“百千万工程”带来的乡村蝶变——如今的沙溪，不仅有翻新的侨房、整洁的街巷，更有“隆镇林”等侨胞共建的绿美空间，让乡愁有了更具象的承载。

深度游热催旺市场 细节服务暖人心

与沙溪的侨乡温情不同，“中国花木之乡”横栏镇的酒店火爆，源于乡村深度游的兴起。

“订房的客人大多是冲着花木基地与西江风情而来。”长新时代广场亚朵酒店董事长冯键权介绍，目前客房预订率已达七成，为提升居住体验，酒店特意更换了全新被褥与床垫，“客人下楼便能沉浸式感受乡村年味，步行十分钟就能到西江畔赏花卉、看日落。”

乡村旅游的持续升温，倒逼酒店服务迭代升级。酒店所在的广场上，横栏乡土菜与川湘豫等特色菜系同台亮相，满足不同区域游客的口味需求；镇里筹备的春节民俗节目，将由酒店专人引导客人前往体验。这种“乡村资源+精细服务”的模式，在三角镇同样成效显著——真善美酒店、乐天酒店的客房预订率均超七成，游客既能漫步田园感受自然风光，又能近距离领略“四小园”等人居环境整治带来的乡村新貌。

记者从中山市农业农村局获悉，随着“百千万工程”深入推进，中山乡村已实现从“环境美”到“产业兴、人气旺”的蝶变：沙溪的侨乡文旅、横栏的花木经济、三角的农文商旅融合，形成各具特色的乡村旅游业态。数据显示，今年春节期间，中山乡村酒店预订量较去年同期增长超三成，乡村深度游已成为不少粤港澳大湾区游客的新春选择。