为深入贯彻落实《中山市美食产业提升三年行动计划（2025-2027年）》，推动中山粤菜产业创新升级与文化传承，1月30日，市政协召开中山粤菜文化发展研讨会。会议汇聚各界智慧力量，围绕传承发展中山粤菜建言献策。市政协副主席徐小莉出席会议并讲话。

记者从会上解到，中山作为全国首个“中国粤菜名城”，广府菜重要发祥地之一，粤菜资源极具特色与历史底蕴，但近年来也面临着文化资源碎片化、产业力量分散、品牌薄弱等问题。

研讨会上，市政府相关部门负责人介绍了中山粤菜产业发展的推进举措。针对如何做强做优中山粤菜产业，行业协会及企业代表、粤菜非遗传承人，从源头食材、菜品创新、人才培养、历史文化挖掘等多个维度，提出了系列建议。会议还围绕中山市粤菜文化发展促进会的成立事宜展开探讨。

徐小莉针对中山市粤菜文化发展促进会的成立，提出四点要求：一是站位要高远，打破地域局限，立足粤港澳大湾区，强化与周边城市的融合与联动；二是传播要广泛，借助多元传播媒体，讲好中山粤菜故事，全面推广粤菜文化精髓与城市美食品牌；三是特色要鲜明，与现有饮食业商会、烹调协会形成差异，聚焦人才培养、菜式研发、行业标准制定等内容促进中山粤菜文化发展；四是文化要深挖，系统梳理中山美食文化渊源，构建覆盖食材培育、菜品研发、文化挖掘、宣传推广的全产业链数据库，持续提升“中国粤菜名城”品牌影响力，为申创“世界美食之都”注入动力。