4月30日上午，“寻味黄圃・非遗文旅”2026年黄圃镇文旅美食嘉年华暨深企协作联谊活动启动。记者从活动上获悉，黄圃镇首家专为腊味产业配套的酒厂落地，将补齐当地腊味产业发展关键短板，为省级非遗黄圃腊味产业提质升级注入新动力。

据悉，黄圃镇正持续完善文旅与产业配套布局。黄圃镇永平社区将引入社会资本，将宝珠西路河堤地块打造为河堤灯光夜市，构建集生态休闲、特色餐饮、文化体验于一体的夜间文旅消费集聚区。与此同时，黄圃镇拟新建一家酒厂，旨在精准对接腊味企业生产需求，稳定料酒供应、降低企业生产成本，并通过深化原料品质管控与标准化生产，完善产业上下游产业链，壮大腊味产业集群。

启动仪式上，投资方代表与黄圃镇永平社区代表，黄圃镇党委委员、副镇长陈晓刚与中山市嘉标酒业有限公司总经理李建东分别上台签署合作协议，共同推动两个项目落地见效。

此次落户的嘉标酒业核心团队来自成熟酒厂，生产工艺完善，将根据黄圃腊味生产需求，开展定制化反向生产，为企业就近供应专用调味酒。项目落地后，不仅保障了黄圃腊味中国国家地理标志产品的合法合规使用，还进一步完善了从原料供应到生产销售的全产业链，筑牢食品安全防线。

此外，黄圃镇餐饮企业、腊味企业及营地代表依次上台推介，全面展示黄圃优质文旅资源与特色产品，吸引大湾区游客前来感受古镇烟火气与水乡田园情。据介绍，此次嘉年华活动将持续至5月5日。