我学会了做蛋炒饭

中山市南头镇中心小学 四（8）班 何子乐

一天，我在网上看到个八岁的小朋友会做蛋炒饭，可我这个十岁的大姐姐还不会，心里顿时有点不服气，立刻拉着妈妈请教。妈妈笑着点头：“可以，但你得坚持哦！”我用力点头，心里既跃跃欲试又有点小紧张，手心都悄悄冒出了汗。

我先准备好剩米饭、鸡蛋、火腿肠和调料，还有一小瓶油。倒油下锅后，油很快就热得滋滋响，我刚把打散的鸡蛋倒进去，油就像调皮的小跳蚤一样蹦来蹦去，溅得灶台都是，吓得我往后退了一大步。我攥紧铲子给自己打气：“女子汉，加油！”赶紧翻炒起鸡蛋。接着倒米饭时，米饭硬得像块砖，怎么都炒不开，急得我额头冒汗。妈妈走过来，用铲子轻轻把米饭压碎，又洒了一点点清水，没几十秒，米饭就变得粒粒分明了。

我赶紧加入切好的火腿肠丁，慌慌张张地加调料，错把糖当成了盐，还加了满满一大勺。炒好后我尝了一口，哇，甜得发腻，难吃极了！我皱着眉，脸都扭成了包子，眼泪差点掉下来。可我不想就这么放弃，深吸一口气，又重新准备食材，一步步慢慢做，这次我盯着调料罐仔细看，终于炒出了香喷喷的蛋炒饭。

吃着自己亲手做的蛋炒饭，我心里甜滋滋的。原来世上无难事，只怕有心人，现在我还能给家人做早餐呢，那种成就感别提有多棒了。   

指导老师：曾海燕

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