水灵灵的沙拉冰菜成熟了

5月15日，民众街道新建村大学生创业孵化基地的大棚内，一棵棵水灵灵的冰菜生长良好，已进入了收获阶段。

负责人王先生介绍，冰菜又名冰叶日中花，原产于非洲南部靠近海岸的沙漠地带。它耐旱，忌涝，喜光，喜排水好的砂壤土。因为本地的湿度大，所以很容易得霉头病，得用杀菌药来控制。另一方面就是育苗难度高。跨过了这两道坎，大约70天就可以收成了。

王先生今年开始试种冰菜，预计亩产在1000公斤至1250公斤，市场价每公斤达到40元。鲜嫩的冰菜最合适用来做沙拉，目前本地的一些食肆已经在用他的产品制作菜肴。

王先生还创新地研发出一盆两菜的立体种植，这种种植方法可以利用废旧的塑料瓶罐来种植，悬挂式的种植方式也比较适合城市家庭在阳台上栽种，既可食用又可观赏，一举两得。

编辑 方嘉雯  二审 陈彦  三审 徐小江