“以前饭堂像蒸笼，排队半小时，吃饭汗湿衫；现在吹着空调吃热乎饭，还是营养师配好的四菜一汤。”6月10日正午，中山市三角中学的学生捧着温热餐盘，鱼贯而入宽敞明亮的空调就餐区。不锈钢餐台上，荤素搭配的菜品与例汤热气氤氲。这样的温馨场景，是三角镇纪委以深化“校园餐”问题专项整治为契机，以巡察整改为“杠杆”，撬动三角镇校园餐从“将就吃”到“讲究吃”的生动剪影。

近年来，在三角镇纪委推动下，全镇8所公办中小学、6所公办幼儿园中，2所中小学与6所幼儿园实现自主经营，6所集体配餐中小学通过公开招标规范管理；11所民办学校均落实自主经营模式。

巡察破题：
小饭堂里的“大民生”痛点

曾几何时，三角中学食堂是家长口中的“沙丁鱼罐头”，可谓又热又挤。十五届市委教育系统专项巡察完成进驻后，三角镇纪委接到市委巡察工作领导小组办公室反馈：三角中学饭堂就餐面积小，只有建筑物二楼摆放了113张餐桌的就餐区，仅能容纳452名学生就餐，不足全校三分之一，夏季闷热如蒸笼；其余两个年级只能在教室配餐。家长们纷纷吐槽和忧心，成了三角镇纪委案头的“民生清单”。

群众舌尖上的事，就是纪委心头的事。在三角镇纪委的监督推动下，三角镇党委、政府高度重视，多部门协同发力，聚焦问题全面整改，共投入97万元将三角中学饭堂首层架空层改建为学生就餐区。寒假期间项目开始施工，在学校春季开学前即扩建完成。学校还引入社会资金购置了21台空调，在春季开学前连夜调试完毕。

三角镇宣传和教体文旅办公室工作人员介绍，三角中学新食堂还设有食品快检室、后厨、库房和就餐区；厨师分餐过程中，配备恒温餐车、加盖餐盘，饭菜全程保温。如今，三角中学师生拥有1500个座位的清凉明亮就餐环境，首层就餐区新增250张餐桌，可动态满足全校2000多名学生全部到饭堂就餐，让“蒸笼食堂”和“教室配餐”成为历史。

“此前在教室配餐，还要师生合力把菜品搬上楼，食堂改造给师生中午腾出了更多的休息时间，我们中午终于能批完作业了。”担任班主任的三角中学教师彭燕笑着说。

监督组合拳：
从“能就餐”到“就好餐”的跃升

在解决“校园餐”难题上，三角镇纪委不仅推动硬件建设，更打出监督“组合拳”，推动基层监督向“精准化、长效化”延伸。三角镇纪委相关负责人表示，纪检监察机关采取“四不两直”方式，直奔饭堂后厨检查。监督检查小组多次不打招呼直接前往食堂自费陪餐，督促学校引进工商银行智慧饭堂（校园）管理系统，解决家长之前利用微信、支付宝充饭卡需要手续费的问题，减轻家长负担。

同时，三角镇纪委督促学校重视校园餐营养搭配，最让学生欢呼的是“加量不加价”：经过多方努力，在12元餐标不变的情况下，增加一个辅菜，食谱升级为“1主2副1青菜”。三角中学行政管理人员介绍：“食材种类更丰富了，新鲜虾、排骨、牛肉、三角生鱼等‘硬菜’轮番上阵，深受师生欢迎。”

“孩子回来反映，改造后的食堂菜品丰富了；餐点也热乎可口，食堂还每天固定供应免费汤或甜品，每周还提供两次以上的水果或牛奶。”过去一年多，三角中学家长杨先生对整改后的三角中学食堂出品点赞。“食堂又清凉又舒适明亮，吃饭更有食欲了，孩子们学习更有动力了。”

从“就餐难”到“就餐赞”的蝶变，正是三角镇纪委把监督挺在前面、让民生“食”事落地有声的鲜活注脚；更是“以人民为中心”的治理温度，在方寸餐桌上的具象化表达。今年以来，三角镇初步完成沙栏中学饭堂建设工程的招标前准备工作，加强辖区内所有学校食品安全和膳食经费的规范化管理，提升了校园食品安全服务质量和保障水平，让校园餐从“管得住”走向“管得好”。