近日，中山市港口镇排骨饭凭借网红推荐热度持续攀升，吸引各地食客慕名前往品尝，带动本地美食文旅消费持续升温。不少食客发现，出圈的洪胜港口排骨饭店，餐桌上摆着的佐料是厨邦酱油。

作为家喻户晓的老字号调味品，厨邦酱油由扎根火炬高新区的美味鲜（厨邦）公司生产，凭借传统酿造工艺、稳定出众的品质，成为众多本土特色美食的“灵魂调味”。

5月5日，火炬高新区推出“寻味中山”特色文旅线路，依托本土美食产业优势，邀请广大游客从港口镇出发，到火炬高新区探访“灵魂调味”的源头。

此次推出的“寻味中山”线路，以美食溯源为核心，串联工业文旅、休闲体验、地道餐饮，打造一站式舌尖文旅体验。线路第一站为厨邦酱油文化博览馆，游客可现场参观酱油全流程酿造工艺，直观了解“晒足180天”的传统酿造技艺与现代化食品生产相结合的过程，完成从“品味美食”到“知晓根源”的体验。

除美食溯源体验外，线路同步整合了火炬高新区本土休闲文旅与特色餐饮资源。游客可前往青云桥畔、青苗音乐营地等点位，参与田园文艺活动、体验古法窑烤面包制作、欣赏现场文艺表演，感受城郊田园的休闲氛围。

同时，记者还了解到，“中山火炬发布”微信公众号还同步发布本土老字号美食清单，涵盖逸翘饭店、小甜瓜大饭店、大块肉食店、月地山庄、东晓鲍鱼佬饭店、铭家脆皮鸡食店、金记大酒楼等多家本地口碑商户，主打鲜活海鲜、传统粤菜、特色焖鹅、锅气小炒等经典粤式风味，以新鲜食材、传统手艺、亲民性价比，为游客提供地道的本土美食选择。

编辑 张英 二审 朱晖 三审 岳才瑛