中山市农业科技推广中心一片试验田里的水稻，颠覆了人们“春种秋收、一年一换”的传统认知。它们像韭菜一样，割完一茬，下一茬又从根部冒出来，实现“一次种植，多年收获”。7月3日，记者走进试验田，看到这种被誉为“农业黑科技”的多年生稻。

像割韭菜一样收水稻

“神奇，真的是第一次了解这个品种。”站在田埂上，望着眼前这片充满生命力的稻田，一位探访者发出了由衷的感叹。

这片8亩试验田里，种着28个不同的水稻品种，而多年生稻无疑是其中最特别的存在。这些水稻被划分在一块3亩大的田里。与旁边即将收割的普通水稻相比，它因为育苗稍晚，还处于成长期。中山市农业科技推广中心（示范基地）场长陈乐元介绍，这种水稻最大的特点就是“多年生”，收割之后，不需要像传统水稻那样重新犁田、育秧、插秧，地下的根茎会像韭菜一样，自己再长出新苗。

“理论上它是没有限制的，可以不停地长，不停地割。”陈乐元的介绍颠覆了大众的认知。这一品种利用地下茎无性繁殖特性，不仅可以培育多年生稻，还可以固定杂种优势。他还补充道，就像木瓜树有最佳生长期一样，多年生稻能持续高产多少年，目前还在试验之中。

对于岭南地区多雨、多台风的气候，多年生稻也表现出不错的适应性。陈乐元指着田里的稻株说，它的植株虽然稍矮，但韧性很高，抗风能力强，能有效抵御台风带来的倒伏风险。

每亩年省600元，生态效益显著

对农户而言，多年生稻最直接的魅力在于其显著的经济效益。

传统水稻种植，每年都需要经历买种、育秧等多个环节，投入大量人力物力。而多年生稻从第二季开始，省去了前面所有环节，只需进行田间管理和收获。“我们去年下半年已经开始试种多年生稻。”中山市农业科技推广中心种子站站长陈国军介绍。据测算，采用“一种两收”模式，每年每亩可节约成本投入约600元；若实现“一种多收”，节约的成本则更高。

除了省钱省力，多年生稻的生态效益同样突出。其“免耕”的生产模式，能有效实现稻田的减肥减排。数据显示，每公顷稻田每年可减少约300公斤的二氧化碳排放。

从非洲野草到育种突破

这种颠覆性的水稻并非自然演化而来，而是顶尖科研成果的转化。

多年生稻是由云南大学胡凤益教授团队，历经20年探索，以非洲长雄野生稻为父本、亚洲栽培稻为母本，通过远缘杂交和分子标记辅助选择，原创性培育出的新品种。它成功地将一年生的栽培稻变成了多年生，实现了多年生粮食作物育种从“0到1”的突破。

随后，深圳华大万物科技有限公司与云南大学合作，共同推动这项技术的转化与推广，让这项“黑科技”从实验室逐步走向田间地头。

目前，多年生稻已在云南、广西、广东等地开展试点。在云南孟连的实验基地，多年生稻已连续生长4年，收获了8季，产量保持稳定。在广西梧州的测产中，其平均亩产干谷超过500公斤，表现优异。

如今，这种“一种多收”的超级作物正在全球17个国家进行测试和推广，为解决全球粮食安全、缓解农村劳动力短缺提供了全新的“中国方案”。