中秋佳节临近，9月17日，记者走访中山多家商超、连锁酒店、本土酒楼发现，今年中山月饼市场消费热度不减。商超货架，月饼礼盒琳琅满目；餐厅酒楼，月饼展位购买力旺盛。传统广式口味依然占据市场主流，而创新口味、国潮包装不断出圈。商超、酒楼、酒店等不同销售渠道各展所长，团购福利与家庭自购双向火热。

本地食客偏爱
广式经典

“自己吃看重口感，送礼讲究包装，我比较喜欢老牌，味道地道。”在壹加壹商超的月饼专区，市民陈先生穿梭在礼盒货架之间，翻看着一款本土品牌月饼礼盒。他选购预算集中在200元-300元区间，更偏爱经典传统口味。商超内，咀香园、富华、日威等中山本土老牌，搭配广州酒家、美心等粤港澳知名品牌整齐陈列，从几十元亲民散装款到三百多元礼盒一应俱全，前来挑选的大多是中老年市民。

在酒楼与酒店月饼销售渠道，传统口味同样销量领跑。

海港城海鲜大酒楼入口处，月饼展销摊位客流不断。工作人员陈丽珍介绍，自7月开售以来，门店日均可以卖出约800盒月饼，双黄白莲蓉依旧是消费者的首选，200元价位的月饼礼盒接受度最高，其中臻品礼盒月饼已经补货多次，不少企业客户批量采购用作商务馈赠与员工福利。

喜来登酒店大堂“礼遇中秋”展板前，多款礼盒贴着醒目的售罄标签，六款礼盒当中，融合黑芝麻、火腿五仁、蛋黄白莲蓉的喜粤铁盒四拼系列最受追捧。工作人员卢先生告诉记者，中山本地食客对广式老口味情有独钟，大部分订单来自本地企业单位，散客占比较少。酒店7月便开启售卖，多款礼盒早早售罄，仅剩一款低价礼盒尚有库存。

香山里酒楼总经理尚前告诉记者，制作月饼是粤菜酒楼的老传统，即使线上、商超持续分流客源，酒楼月饼依旧是中山市场不可忽视的部分，莲蓉、五仁、豆沙这些经典味道，始终是本地人中秋的心头好。

正在酒楼选购月饼的赵女士表示：“一直在酒楼选购月饼，一是认可酒楼品质有保障，二是亲朋比较喜欢老口味，这次买了4盒用来送亲戚。”

小龙虾馅和榴莲馅月饼
迎合消费新潮流

为迎合年轻群体、健康消费新需求，中山不少商家在馅料配方、礼盒包装上大胆探索，为月饼市场注入鲜活气息。

盒马鲜生月饼专区一改传统卖场风格，月饼和干果、酒水搭配组合陈列，打造一站式中秋采购场景。除美心、稻香村等老牌之外，盒马自营新品格外惹眼：低糖全麦坚果、小龙虾黑猪肉、炙烤猫山王榴莲等新奇口味让人耳目一新，同时保留改良版传统月饼，兼顾多元味蕾，商品价格从几十元单品到四百元高端礼盒全覆盖。

本土老字号咀香园也在迭代升级。咀香园董事首席技术官张延杰介绍，品牌在坚守经典广式月饼的基础上，挖掘药食同源理念，推出陈皮、花旗参、石斛、刺梨等新式健康月饼，主打减糖、低糖，适配当下健康饮食的消费趋势，收获不少消费者好评。

星巴克主打桃山皮月饼，饼皮细腻、色彩丰富，凭借高颜值受到年轻消费者青睐。

创新不只馅料，包装设计同样亮点纷呈。如喜来登喜粤铁盒将深中通道、醒狮、大湾区城市建筑印于盒面，把湾区地标与岭南非遗融为一体，红底喜庆大气，满满湾区风情。海港城则推出冰箱贴创意礼盒，兼具实用性与趣味性，一经上市便多次缺货。

团购自购
呈双向旺盛态势

今年中山月饼市场，呈现企业团购、家庭自购双向旺盛的态势。

企业团购是市场重要支柱。海港城、香山里酒楼、喜来登酒店均表示，企业客户是采购主力军，月饼作为员工节日福利、商务往来礼品，订单量大，拉动礼盒销量走高。正在采购月饼的金点创意谷企服科技工作人员方顺辉告诉记者：“企业每年中秋都会采购传统口味月饼发放给员工，一盒盒月饼，把节日氛围感带到职场当中。”

家庭自购市场同样活力满满。中老年消费者偏爱走进壹加壹、本土酒楼线下实地挑选，看重品牌口碑、喜爱经典口味；年轻人则更愿意尝试冰淇淋、榴莲等新潮口味，网购成为重要途径，在商超线上平台下单，半小时即可配送到家，便捷高效契合快节奏生活。

纵观中山市场，酒楼、酒店依靠口碑品质稳住大众群体，商超兼顾本土老牌与港澳品牌服务家庭消费，新零售商家以新奇口味、场景化陈列撬动年轻群体。一边是莲蓉五仁代代相传的中秋记忆，一边是低糖养生、新款馅料、文创包装的时代新意，新旧交织之间，一枚枚月饼承载团圆期盼，也绘就中山热闹鲜活的中秋消费画面。