在“百千万工程”实践中，中山市古镇镇古四村创新推出“灯都夜宴”乡村文旅项目，将昔日流动摊贩聚集、脏乱差的“痛点”地块，改造为拥有112个固定摊位、日均客流5000人次的网红夜市。6月22日晚，记者实地探访这个运营仅七个月的文旅新地标，记录“赴宴”市民的味蕾狂欢、摊档老板的账本变迁、项目操盘手的改造心得——看一个村级夜市如何撬动片区经济，让闲置房全租满。

食客与灯影共赴一场夜宴

晚上10点，中山市古镇镇古四村东兴西路，“灯都夜宴”四个大字在一根灯光文化柱的映衬下熠熠生辉。一百多个摊位分两排纵向排列，中间是一溜整齐的座位区，食客们端着盘子来回穿梭，滋滋作响的烤串、咕嘟冒泡的麻辣烫、铁板上翻滚的生蚝，油烟与香气在半空中交织成一幅活色生香的夜市图景。

三十多岁的母亲任晓华带着孩子从隔壁横栏镇专程赶来。孩子刚在小桌旁坐定，她就转身奔向烧烤摊。没一会儿，烤串送到桌上，小朋友头也不抬地埋头吃了起来，时不时抿一下嘴巴：“妈妈，太好吃了。”任晓华很开心，她说，这是他们第一次来，“眼花缭乱啊，不知道吃哪家的好。孩子喜欢吃烤串，就先坐下了。素菜和肉混起来烤，不油腻，调料味适当，关键是停车也方便。”说着，她也津津有味地撸了起来。

苏先生是看了攻略专程来打卡的。傍晚时分灯光亮起，氛围感十足，他点了灯影牛肉和炭烧生蚝，还有吊烧鸡翅——“外焦里嫩、鲜嫩多汁，完全对得上期待”。不过他也有个小建议：要么早点来，要么晚点来，“晚上8点到10点，根本找不到座位”。

记者现场看到，从鱼生到生蚝，从臭豆腐到麻辣烫，从烤鸡到烤鸭，只要能想到的宵夜品类，这里几乎都有。这也是这个夜市持续火爆的原因——丰富，稳定，而且有“灯都”独有的光影加持。树木被灯带缠绕，摊位招牌统一设计成灯饰文化风格，整个夜市像一条流光溢彩的美食长街。

摊主们有了安稳的“家”

晚上11点，客流依旧络绎不绝。记者随机走到一家摊位前，摊主黄倩怡非常热情，边忙手中的活，便与记者交谈。

她的摊位上，几只瓦缸正冒着热气。这是她家的招牌——瓦缸吊烧，生鲜食材入缸慢焗烤制，锁住肉香，区别于普通明火烧烤。黄倩怡此前在曹步经营同类摊位多年，积累了不少熟客，但一直有个心病：没个固定地方。“以前在湿地公园流动摆摊，不用交租金，但也没配套，晚上九、十点就没人了。”她说。

去年11月“灯都夜宴”开张，她果断入驻，如今在这里开了第二家摊位。生意怎么样？她给记者算了笔账：主营瓦缸吊烧鸡翅、鸡腿、五花肉，每天能卖出鸡翅两三百个、鸡腿一两百个、五花肉数十条，日营业额在2000元左右，峰值能到3000元。周末和节假日人流量暴涨，周边小榄、横栏、江门的食客都会专程赶来。“固定摊位，配套完善，经营稳定踏实。”黄倩怡道出了心中的喜悦。

隔壁水果茶摊主黄寿兴的感受更具体。这位56岁的河源客家人每天下午五点出摊、凌晨两点收工，和已婚女儿合伙经营。他特别提到夜市的硬件配套：“统一铺设了供水管道，清洗器具方便；有专职保洁和安保人员，环境卫生、现场秩序有保障。”营收方面，周一至周四淡季单日三四百元，节假日一天能卖出100杯左右水果茶，单杯均价10元，营收超千元。

“以前流动摆摊客源不稳定，全靠碰运气；现在客源稳定，不用四处辗转，比进厂务工灵活多了。”黄寿兴说。他现在还兼任夜市商户组长，成了这个112个摊位“小社会”里的“大管家”。

一块“烫手山芋”的创新之变

“灯都夜宴”所在的地块，曾经是古四村的一块“烫手山芋”。

听到有记者采访，古四村基建主任邓志文赶到了现场。他告诉记者，这块地改造前路况破败、环境杂乱，而且权属划分细碎——一半归村里、一半归政府管辖，长期未能有效利用。更棘手的是，村口长期聚集大量流动摊贩，垃圾遍地、地面脏污、交通混乱，成为多年难以根治的城市管理“顽疾”。

转机出现在“百千万工程”的推进中。古镇镇作为广东省“百千万工程”首批典型镇，古四村则是第三批“百千万工程”典型村培育对象。借着政策东风，村里决定“引摊入市”——把附近原有的流动摊贩全部迁移至此，集中规范管理。

古四村自主投入30余万元，对地块路面进行全面平整翻新，同步完善排水、供电等全套基础设施。2025年10月启动改造、11月正式开业，前后不到两个月。村级负责基础工程，摊位设备、灯光布置、人力管理、交通疏导等运营工作则由专业运营方负责。

项目选址也颇有讲究——东兴西路是古镇镇核心商圈，汇聚手机维修、服饰、餐饮、金银饰品等多元业态，被当地人称作古镇的“步行街”。邓志文特别强调了“灯都”特色：“项目依托灯饰产业优势，精心打造树木亮化、场景灯光布置，整体视觉效果远超市内老牌夜市。我们将赏灯观光与夜宵消费深度融合，兼具颜值与体验感。”

七个月运营下来，效果远超预期。工作日日均客流达5000人次，周末及节假日峰值突破10000人次。邓志文说，项目已经成为古镇标志性文旅网红地标，“名副其实对得起'灯都夜宴'的定名”。

一个项目盘活一片经济

“灯都夜宴”场地负责人程日华向记者透露了更宏观的变化。

目前夜市已入驻商户112家，经营时间统一为每日17时至次日凌晨2时。“虽然偶尔有少量喧哗，但整体扰民问题极少，运营秩序平稳。”他说。

更关键的是经济带动效应。程日华回忆，改造前这块地荒凉冷清，周边商铺、出租房空置率高。“灯都夜宴”落地后，海量人流持续汇聚——临街商铺出租率从70%跃升至99%，周边居民出租房全部租满，沿街各类门店生意大幅回暖，村集体也能得到可观的收益。“夜市引流、全链消费”的效应已然显现。

古四村的动作不止于此。村里同步推进海傍街、祥兴路片区73户农房风貌提升，完成喷漆工程44户、格栅工程43户。昔日垃圾遍地的杂乱路段，如今变身整洁有序、灯景融合的夜间消费新场景。用当地干部的话说，这叫“环境改善—资产增值—集体增收”的良性循环。

更大的布局还在后面。古镇镇同步规划的66亩“灯印里”文旅项目紧邻星光联盟，投入千万级资金打造，与“灯都夜宴”形成文旅联动。古镇镇发布的文旅产业发展规划中，“灯都夜宴”被纳入“光影之城”战略，与乐丰里983潮玩街区等项目共同构成“两带四区”的文旅新格局。

离开时已是深夜十一点半，“灯都夜宴”依旧烟气缭绕，人声鼎沸。

【出品】西部片区新闻联络处（古镇、横栏、大涌、沙溪）

【统筹】夏亮红 记者 卢兴江

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